Автоклав ЗС-24/01Н электрический на 300 л., 45 кВт, материал корпуса - нерж. сталь 304 (А)

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/01Н

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/01Н (электрический нагрев, с регистратором, из нержавеющей стали AISI 304) — современное оборудование для тепловой стерилизации и консервирования пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров технологического процесса.

Автоклав используется для производства тушёнки, мясных, рыбных и овощных консервов, а также подходит для варки и стерилизации овощей (свёклы, моркови, картофеля и т.д.) в специальной вакуумной упаковке. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару и термостойкую вакуумную упаковку.

Корпус автоклава изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 5 мм и соединён двухсторонним сварочным швом, обеспечивающим прочность и герметичность при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждое изделие проходит гидростатические испытания, что гарантирует безопасность и долговечность эксплуатации.

В комплектацию входит одна корзина объёмом 150 литров с набором полок из пищевой нержавеющей стали. Корзина имеет цельносварную конструкцию с усилителями, что обеспечивает устойчивость и жёсткость при полной загрузке.

• Стеклянные банки (ГОСТ 5717-81):

– 500 мл — 152 шт. – 650 мл — 135 шт. – 1000 мл — 76 шт. – 3000 мл — 24 шт.

• Жестяные банки:

– №22 — 670 шт. – №9 — 336 шт. – №8 — 312 шт. – №6 — 330 шт. – №3 — 389 шт.

Нагрев осуществляется блочными ТЭНами, обеспечивающими стабильную и равномерную температуру. При необходимости автоклав можно перевести с электрического нагрева на паровой и обратно, заказав дополнительные комплектующие.

После стерилизации охлаждение выполняется через змеевик, расположенный концентрично корпусу автоклава. Холодная вода прокачивается через систему, обеспечивая принудительное охлаждение без слива воды.

Для упаковок, требующих сохранения избыточного давления во время стерилизации и охлаждения, предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха, что позволяет поддерживать необходимое давление внутри корпуса.

Автоклав оснащён электронным регистрирующим прибором-регулятором, который:

• измеряет и регулирует температуру;
• записывает данные во встроенную flash-память с привязкой ко времени и дате;
• имеет USB-интерфейс для выгрузки данных на внешний носитель.

Также предусмотрена возможность автоматического охлаждения продукта по заданным параметрам.

Контроль давления осуществляется с помощью манометра. В случае превышения допустимого значения (более 3 кг/см²) система автоматически отключает нагрев, а избыточное давление сбрасывается через аварийный клапан.

Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются полностью укомплектованными и готовыми к работе. Блок управления установлен на специальном кронштейне, подключён к датчикам, контрольно-измерительным и нагревательным приборам, что обеспечивает полную готовность системы к эксплуатации.