Автоклав ЗС-24/02Н электрический на 500 л., 60 кВт, материал корпуса - нерж. сталь 304 (А)

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/02Н

Автоклав промышленный вертикальный ЗС-24/02Н (электрический нагрев, с регистратором, из нержавеющей стали AISI 304) — профессиональное оборудование для тепловой стерилизации и консервирования пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров технологического процесса.

Автоклав применяется для производства тушёнки, мясных, рыбных и овощных консервов, а также подходит для варки и стерилизации овощей (свёклы, моркови, картофеля и др.) в специальной вакуумной упаковке. Продукция может быть расфасована в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару и термостойкие вакуумные пакеты.

Корпус автоклава изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 5 мм. Двухсторонний сварочный шов обеспечивает полную герметичность и надёжный запас прочности при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждое изделие проходит гидростатические испытания для подтверждения безопасности и долговечности конструкции.

Комплектуется одной корзиной объёмом 280 литров с набором полок из пищевой нержавеющей стали. Корзина имеет цельносварное исполнение с усилителями, что повышает её жёсткость и устойчивость при работе под нагрузкой.

Вместимость автоклава:

• Стеклянные банки (ГОСТ 5717-81): – 500 мл — 300 шт. – 650 мл — 165 шт. – 1000 мл — 148 шт. – 3000 мл — 54 шт.

• Жестяные банки: – №22 — 950 шт. – №9 — 476 шт. – №8 — 480 шт. – №6 — 760 шт. – №3 — 560 шт.

Нагрев осуществляется блочными ТЭНами, обеспечивающими равномерное распределение температуры по всему объёму автоклава. При необходимости оборудование можно перевести с электрического нагрева на паровой и обратно, установив дополнительные комплектующие.

Охлаждение выполняется через встроенный змеевик, расположенный концентрично корпусу, с подачей холодной воды. Это позволяет быстро и безопасно охладить продукт без слива воды.

Для некоторых видов упаковки предусмотрена возможность подачи сжатого воздуха — на корпусе автоклава установлен патрубок с краном, поддерживающий нужное избыточное давление при нагреве и охлаждении.

Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются полностью готовыми к работе. Блок управления смонтирован на удобном кронштейне, подключён к датчикам, контрольно-измерительным и нагревательным приборам.

Установлен электронный регистрирующий прибор-регулятор, который:

• контролирует и регулирует температуру;
• –аписывает данные во встроенную flash-память с отметкой времени и даты;
• позволяет выгружать данные через USB-интерфейс;
• хранит в памяти до 80 индивидуальных программ стерилизации;
• автоматически выполняет охлаждение продукта по заданным параметрам.

Контроль давления осуществляется с помощью манометра. При превышении порогового значения (более 3 кг/см²) система автоматически отключает нагрев и сбрасывает избыточное давление через аварийный клапан.

Преимущества автоклава ЗС-24/02Н:

• Корпус и корзина из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
• Рабочее давление до 3 Бар.
• Полностью автоматизированный контроль температуры и давления.
• Хранение до 80 программ в памяти регулятора.
• Электронная регистрация параметров процесса (с USB).
• Возможность подачи сжатого воздуха.
• Быстрое принудительное охлаждение без слива воды.
• Готовность к эксплуатации — «под ключ».