Автоклав ЗС-24/05П паровой на 950 л., материал корпуса - нерж.сталь 304 (А)

Автоклав ЗС-24/05П

Автоклавы промышленной серии ЗС-24 — современное оборудование, предназначенное для производства консервов и тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров технологического процесса.

Автоклавы используются для производства тушёнки, мясных, рыбных и овощных консервов, а также для варки и стерилизации овощей (свёкла, морковь, картофель и др.) в специальной вакуумной упаковке. Готовая продукция может быть расфасована в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару и термостойкие вакуумные упаковки.

Корпус автоклавов серии ЗС-24 изготавливается из углеродистой стали Ст3 толщиной 5–6 мм или из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает прочность, долговечность и устойчивость к коррозии. Все соединения выполняются двухсторонними сварными швами, обеспечивающими герметичность при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый автоклав проходит гидростатические испытания, подтверждающие его надёжность и безопасность в эксплуатации.

Автоклавы серии ЗС-24 комплектуются одной или двумя корзинами с набором перфорированных полок. Корзины изготовлены из пищевой нержавеющей стали и имеют усиленную конструкцию, выполненную из цельного листового металла, что обеспечивает повышенную жёсткость и равномерное распределение тепла.

Нагрев осуществляется подачей пара от внешнего источника во встроенный гофрированный теплообменник D28, расположенный концентрично корпусу. После стерилизации через змеевик прокачивается холодная вода, обеспечивающая принудительное автоматическое охлаждение без необходимости слива жидкости.

По желанию заказчика автоклав можно перевести с парового нагрева на электрический и обратно, заказав необходимые комплектующие. Для упаковок, требующих поддержания давления при нагреве и охлаждении, предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха.

Автоклавы оснащены электронным прибором-регулятором, который:

• измеряет и регулирует температуру,
• записывает параметры процесса во встроенную flash-память с привязкой к реальному времени и календарю,
• управляет автоматическим охлаждением по заданным параметрам.

Контроль давления осуществляется манометром. При превышении допустимого значения (более 3 кг/см²) система автоматически отключает нагрев, а избыточное давление сбрасывается через аварийный клапан.

Все автоклавы серии ЗС-24 поставляются в полностью укомплектованном и готовом к работе виде. Блоки управления установлены на кронштейнах и подключены к датчикам, контрольно-измерительным и нагревательным приборам. Каждая система проходит заводскую проверку перед отгрузкой.