Промышленный тестомес с подкидной дежой LP-125LG МЕХАНИЗМЫ (N)

Спиральный тестомес с откидной дежой LP-125LG МЕХАНИЗМЫ (N) — профессиональная двухскоростная тестомесильная машина, разработанная для интенсивной работы на хлебозаводах, крупных пекарнях, кондитерских предприятиях и фабриках-кухнях. Модель оснащена дежой объемом 320 л и высокопроизводительным электродвигателем мощностью 16 кВт, рассчитанным на замес значительных объемов теста.

Два скоростных режима с диапазоном вращения 130–260 об/мин позволяют гибко управлять процессом замеса: первая скорость обеспечивает равномерное соединение ингредиентов без разбрызгивания, а вторая отвечает за качественное вымешивание и структуру теста. Трехфазное питание 380 В обеспечивает стабильность работы при максимальных нагрузках.

Назначение и применение

Тестомес LP-125LG предназначен для автоматизации замеса дрожжевого, слоеного, пресного, сдобного и других видов теста. Конструкция с откидной дежой существенно облегчает выгрузку готовой продукции и последующую санитарную обработку оборудования.

Машина эффективно используется на предприятиях:

• хлебопекарной промышленности и крупных пекарнях;

• кондитерских цехах с большими объемами выпуска;

• комбинатах питания и фабриках-кухнях;

• производствах мучных полуфабрикатов.

Объем дежи 320 л позволяет за один цикл готовить крупные партии теста, обеспечивая непрерывную работу разделочных и формовочных линий.

Преимущества оборудования

Особенности двухскоростного режима

На первой скорости (130 об/мин) происходит аккуратное перемешивание муки, воды, дрожжей и прочих ингредиентов до однородной массы. На второй скорости (260 об/мин) тесто подвергается интенсивной механической обработке, насыщаясь кислородом и приобретая необходимую упругость и эластичность.

Технические характеристики

• Наименование: спиральный тестомес с откидной дежой LP-125LG МЕХАНИЗМЫ (N)

• Объем дежи: 320 л

• Мощность: 16 кВт

• Напряжение питания: 380 В

• Скорость вращения: 130–260 об/мин

• Количество скоростей: 2

• Бренд: МЕХАНИЗМЫ

Рекомендации по выбору и эксплуатации

При выборе машины следует учитывать не только вместимость дежи (320 л), но и влажность теста, а также общую производительность производственной линии. Мощность 16 кВт требует грамотного подбора защитной автоматики и сечения питающего кабеля для сети 380 В. Регулярное обслуживание и соблюдение правил эксплуатации продлят срок службы оборудования.

Как приобрести

Чтобы купить спиральный тестомес с откидной дежой LP-125LG МЕХАНИЗМЫ (N), оставьте заявку на сайте или свяжитесь с нашими менеджерами. Мы поможем подобрать комплекс оборудования под ваши задачи, рассчитаем стоимость доставки и ответим на все технические вопросы.