Тестомес для дрожжевого теста PRS-20 (M)

Промышленный спиральный тестомес PRS-20 (M) — это компактное и надежное технологическое оборудование, созданное для качественного и быстрого замешивания различных видов дрожжевого и сдобного теста.

Оборудование предназначено для использования в небольших пекарнях, пиццериях, кондитерских цехах, а также на предприятиях общественного питания. Тестомес применяется для замеса:

• дрожжевого теста для формового хлеба, булочек, пирогов и сдобы;
• теста для пиццы, лепешек и различных мучных полуфабрикатов;
• различных рецептурных масс, требующих качественной гомогенизации и насыщения кислородом.

Спиральная конструкция рабочего органа и оптимизированная геометрия дежи из нержавеющей стали обеспечивают быстрое формирование упругой клейковинной структуры теста без избыточного трения и нагрева сырья.

• Тип: Спиральный
• Объем дежи: 20 л
• Мощность: 1,5 кВт
• Напряжение питания: 380 В
• Материал дежи: Нержавеющая сталь
• Бренд: Miratek

Оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни и пекарского производства:

• в кафе, ресторанах и пиццериях с собственным мучным цехом;
• в небольших ремесленных пекарнях и кондитерских лавках;
• на предприятиях быстрого питания.

Компания поставляет надежное промышленное оборудование, подбирает конфигурацию техники под специфику технологического процесса и консультирует по вопросам комплектации и эксплуатации. Обеспечиваем оперативную доставку, пусконаладочное сопровождение и полную техническую поддержку на всех этапах работы.

В каталоге представлено современное технологическое оснащение для производственных предприятий. Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать параметры комплекса под задачи вашего бизнеса, ответят на технические вопросы и подготовят подробный расчет стоимости.