Тестомес для дрожжевого теста PX-60 (электромех. ПУ) (M)

Промышленный спиральный тестомес PX-60 (электромех. ПУ) (M) с электромеханической панелью управления — это производительное технологическое оборудование, созданное для эффективного и быстрого замешивания дрожжевого и сдобного теста с разовой загрузкой до 30 кг.

Оборудование предназначено для использования в пекарнях среднего масштаба, пиццериях, кондитерских цехах, а также на предприятиях общественного питания. Тестомес применяется для замеса:

• дрожжевого теста для выпечки формового и подового хлеба, батонов, булочек и сдобных изделий;
• теста для пиццы, лепешек и различных мучных полуфабрикатов;
• различных рецептурных масс, требующих качественной гомогенизации и насыщения кислородом.

Спиральная конструкция рабочего органа, продуманная геометрия дежи и надежная электромеханическая система управления обеспечивают удобство настройки рабочих параметров и быстрое формирование упругой клейковинной структуры теста без избыточного нагрева сырья.

• Тип: Спиральный
• Объем дежи: 60 л
• Загрузка теста: 30 кг
• Мощность: 2,5 кВт
• Напряжение питания: 220 / 380 В
• Бренд: Miratek

Оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни и пекарского производства:

• в пекарнях полного цикла и ремесленных мастерских;
• в кафе, ресторанах и пиццериях с собственным заготовочным цехом;
• на предприятиях хлебопекарной промышленности и общепита средней мощности.

Компания поставляет надежное промышленное оборудование, подбирает конфигурацию техники под специфику технологического процесса и консультирует по вопросам комплектации и эксплуатации. Обеспечиваем оперативную доставку, пусконаладочное сопровождение и полную техническую поддержку на всех этапах работы.

В каталоге представлено современное технологическое оснащение для производственных предприятий. Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать параметры комплекса под задачи вашего бизнеса, ответят на технические вопросы и подготовят подробный расчет стоимости.