Тестомес для крутого теста HWJ-15 (H)

Промышленный вакуумный тестомес ZKHM-40 (H) — это высокопроизводительное технологическое оборудование марки Hualian, созданное для эффективного и качественного замешивания теста в вакуумной среде с оптимальными рабочими характеристиками.

Оборудование предназначено для использования на предприятиях пищевой промышленности, в пельменных цехах, на хлебозаводах и в крупных производственных подразделениях общественного питания. Тестомес применяется для замеса:

• высококачественного крутого и эластичного теста для пельменей, вареников, макаронных изделий и чебуреков;
• теста для лаваша, питы, хинкали и других видов пресных лепешек;
• специализированных масс, требующих удаления воздушных включений для улучшения структуры, однородности и товарного вида готовой продукции.

Работа в условиях вакуума (глубина разрежения до -0,08 мПа) предотвращает окисление сырья, повышает плотность, влагоудерживающую способность и упругость теста, а горизонтальная конструкция месильного органа обеспечивает тщательную проработку плотных масс.

• Тип: Горизонтальный (вакуумный)
• Мощность: 5 кВт
• Напряжение питания: 380 В
• Вес: 300 кг
• Степень вакуума: -0,08 мПа
• Бренд: Hualian

Оборудование рассчитано на регулярную эксплуатацию в условиях профессионального пищевого производства:

• на предприятиях по выпуску пельменей, вареников и замороженных полуфабрикатов;
• на хлебозаводах и комбинатах мучных изделий;
• в крупных производственных цехах общественного питания.

Компания поставляет надежное промышленное оборудование, подбирает конфигурацию техники под специфику технологического процесса и консультирует по вопросам комплектации и эксплуатации. Обеспечиваем оперативную доставку, пусконаладочное сопровождение и полную техническую поддержку на всех этапах работы.

В каталоге представлено современное технологическое оснащение для производственных предприятий. Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать параметры комплекса под задачи вашего бизнеса, ответят на технические вопросы и подготовят подробный расчет стоимости.