Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц (A)

Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц (A) бренда Abat предназначен для замешивания теста на предприятиях хлебопекарного и кондитерского профиля. Объем дежи — 20 л; производительность — 72 кг/ч; время замеса — 8–12 мин.

Назначение и сферы применения

Оборудование применяют для приготовления теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Модель можно использовать для замеса:

• дрожжевого теста для хлеба, булочек и пирогов;
• сдобного теста и мучных полуфабрикатов;
• теста для пиццы и лепешек;
• других рецептур, допускающих замес спиральным рабочим органом.

Преимущества оборудования

Технические характеристики

• Модель: ТМС-20НН-2Ц (A)
• Объем дежи: 20 л
• Производительность: 72 кг/ч
• Время замеса: 8–12 мин
• Режим вращения: 90–180 об/мин, 2 скор.
• Электропитание: 0,85 / 1,2 кВт, 400 В

Где применяется

Тестомес можно использовать:

• в пекарнях и хлебопекарных цехах;
• в кондитерских производствах;
• в пиццериях и кафе с собственным мучным участком;
• в столовых, ресторанах и на других предприятиях общественного питания.

Подбор и поставка оборудования

При выборе тестомеса учитывают объем дежи, производительность, число скоростей, время цикла и напряжение сети. Инженеры компании помогут сопоставить характеристики модели с рецептурой, размером партии и планируемым объемом выпуска.

Купить тестомес ТМС-20НН-2Ц (A)

Чтобы уточнить стоимость, срок поставки и условия подключения, оставьте заявку на сайте. Специалисты подготовят предложение и ответят на вопросы по характеристикам и эксплуатации тестомеса.