Тестомес «Деметра» с месильным органом-рамкой, без дежи МЕХАНИЗМЫ

Промышленная тестомесильная машина с усиленным редуктором и специализированным месильным органом в виде рамки, созданная для замеса теста на хлебопекарных, кондитерских и других пищевых производствах. Двухскоростная модель оборудована приводом мощностью 3,2 кВт и рассчитана на совместную эксплуатацию с дежой емкостью 140 л.

Исполнение элементов из высококачественной нержавеющей стали позволяет использовать оборудование для интенсивной работы в профессиональных цехах с жесткими санитарно-гигиеническими требованиями. Модель поставляется без дежи, что дает возможность гибко подобрать емкость под конкретные технологические задачи.

Для чего применяется

Тестомес «Деметра» используется для механизированного замеса теста и подготовки сырья к последующим производственным этапам.

Оборудование задействуется при выпуске:

• хлеба и хлебобулочных изделий;

• батонов и булочной продукции;

• пирогов и разнообразной выпечки;

• кондитерских изделий;

• полуфабрикатов из теста.

Машина позволяет минимизировать ручной труд и гарантирует равномерное перемешивание ингредиентов.

Преимущества оборудования

• Усиленный редуктор. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию и регулярные высокие нагрузки при замесе.

• Месильный орган-рамка. Обеспечивает специфический и бережный режим перемешивания тестовых масс.

• Вместительная чаша на 140 л. Подходит для производств, где требуется перерабатывать значительные объемы сырья за один рабочий цикл.

• Мощный электропривод (3,2 кВт). Обеспечивает стабильное функционирование агрегата при серьезных нагрузках.

• Двухскоростная конструкция. Позволяет регулировать скорость вращения рабочего органа в зависимости от требований техпроцесса.

• Нержавеющая сталь. Обеспечивает коррозионную стойкость конструкции и полностью отвечает стандартам пищевой промышленности.

• Индивидуальный подбор дежи. Поставка без емкости дает возможность адаптировать комплектацию под имеющееся парковое оборудование линии.

Технические характеристики

• Количество скоростей: 2

• Мощность: 3,2 кВт

• Объем дежи: 140 л

• Напряжение питания: 380 В

• Материал изготовления: нержавеющая сталь

• Месильный орган: рамка

• Бренд: МЕХАНИЗМЫ

• Комплектация: тестомес поставляется без дежи

Область применения

Техника востребована:

• на хлебозаводах;

• в промышленных и производственных пекарнях;

• на кондитерских предприятиях;

• в специализированных цехах по выпуску хлебобулочных изделий;

• на предприятиях пищевой промышленности.

Оборудование оптимально для объектов, которым необходим надежный промышленный тестомес для регулярного замеса больших объемов теста.

Почему выбирают ТМ «МЕХАНИЗМЫ»

Компания поставляет промышленное оснащение для хлебопекарных и пищевых производств, помогает подобрать тестомесильную машину под масштабы выпуска и специфику техпроцесса, а также предоставляет квалифицированные консультации по комплектации и условиям эксплуатации.

Купить тестомес «Деметра»

В каталоге компании «МЕХАНИЗМЫ» представлено надежное промышленное оборудование для пищевых производств и пекарен.

Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать тестомес под ваши задачи, проконсультируют по выбору дежи и комплектации, ответят на технические вопросы и подготовят индивидуальное коммерческое предложение с расчетом стоимости поставки.