Тестомес ТМ-140М2 2-скоростной, нержавеющая сталь, без дежи МЕХАНИЗМЫ

Промышленная тестомесильная машина с усиленным редуктором, созданная для замеса теста на хлебопекарных, кондитерских и других пищевых производствах. Двухскоростная модель оборудована приводом мощностью 1,32 / 1,6 кВт и рассчитана на работу с дежой объемом 140 л.

Исполнение из высококачественной нержавеющей стали позволяет использовать оборудование для интенсивной эксплуатации на профессиональных участках с жесткими требованиями к гигиене. Модель поставляется без дежи, что дает возможность гибко подобрать емкость в зависимости от особенностей технологического процесса.

Для чего применяется

Тестомес ТМ-140М2 используется для механизированного замеса теста и подготовки сырья к последующим производственным этапам.

Оборудование задействуется при изготовлении:

• хлеба и хлебобулочных изделий;

• батонов и булочной продукции;

• пирогов и разнообразной выпечки;

• кондитерских изделий;

• полуфабрикатов из теста.

Машина позволяет снизить объем ручного труда и гарантирует качественное, равномерное перемешивание компонентов по сравнению с ручным замесом.

Преимущества оборудования

• Усиленный редуктор. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию и регулярные высокие нагрузки при замесе теста.

• Вместительная чаша на 140 л. Подходит для производств, где требуется перерабатывать значительные объемы сырья за один рабочий цикл.

• Двухскоростной привод (1,32 / 1,6 кВт). Обеспечивает гибкий выбор режимов работы при замесе различных тестовых масс.

• Регулировка скорости. Двухскоростная конструкция позволяет настраивать скорость вращения в зависимости от специфики технологического процесса.

• Нержавеющая сталь. Обеспечивает коррозионную стойкость конструкции и полностью отвечает санитарно-гигиеническим требованиям профессионального пищевого производства.

• Индивидуальный подбор дежи. Поставка без емкости позволяет адаптировать комплектацию под имеющееся парковое оборудование и особенности технологической линии.

Технические характеристики

• Количество скоростей: 2

• Мощность: 1,32 / 1,6 кВт

• Объем дежи: 140 л

• Напряжение питания: 380 В

• Материал изготовления: нержавеющая сталь

• Бренд: МЕХАНИЗМЫ

• Комплектация: тестомес поставляется без дежи

Область применения

Техника востребована:

• на хлебозаводах;

• в промышленных и производственных пекарнях;

• на кондитерских предприятиях;

• в специализированных цехах по выпуску хлебобулочных изделий;

• на предприятиях пищевой промышленности.

Оборудование оптимально для предприятий, которым требуется надежный промышленный тестомес для регулярного замеса больших объемов теста.

Почему выбирают ТМ «МЕХАНИЗМЫ»

Компания поставляет промышленное оборудование для хлебопекарных и пищевых производств, помогает подобрать тестомесильную машину под масштабы выпуска и специфику техпроцесса, а также консультирует по вопросам комплектации и условий эксплуатации.

Купить тестомес ТМ-140М2

В каталоге компании «МЕХАНИЗМЫ» представлено надежное промышленное оборудование для пищевых производств и пекарен.

Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать тестомес под ваши задачи, проконсультируют по выбору дежи и комплектации, ответят на технические вопросы и подготовят индивидуальное коммерческое предложение с расчетом стоимости поставки.