Машина тестораскаточная ТРМ-500/1000 (A)

Машина тестораскаточная ТРМ-500/1000

Тестораскаточная машина ТРМ‑500/1000 Абат (Abat) — конвейерная настольная модель, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию в профессиональной среде. Машина стабильно формирует пласты теста и мастик заданной толщины, помогая выстроить предсказуемый ритм выпуска продукции на участке.

Для чего нужна тестораскатка электрическая ТРМ-500/1000

• гарантирует равномерную толщину заготовки. За счёт точной ручной настройки зазора между валками пласт получается одинаковым по всей площади, без локальных перепадов;

• повышает пропускную способность линии. Конвейерная схема подачи позволяет обрабатывать большие объёмы сырья и сокращать время на формирование заготовок;

Преимущества ТРМ‑500/1000

• расширенный диапазон толщины раскатки. Диапазон 0,1–40 мм подходит для тонких слоёв и плотных заготовок, включая крутое тесто;

• эргономичное управление реверсом. Джойстик обеспечивает быстрый и понятный контроль направления движения лент и валков;

• стабильная скорость прокатки. Показатель 0,5 м/с поддерживает равномерную подачу и предсказуемую производительность линии;

• износостойкие материалы контактных поверхностей. Нержавеющая и полированная хромированная сталь, скалки из полированной нержавеющей рассчитаны на длительную эксплуатацию;

• понятная панель управления;

• возможность адаптации под участок. Дополнительные опции позволяют подстроить машину под конкретные технологические процессы.

Для каких изделий подходит td {border: 1px solid #cccccc;}br {} машина для раскатки теста ТРМ-500/1000

• слоёное тесто. Круассаны, слойки, язычки. Равномерная толщина пласта помогает сохранить чёткую слоистость и улучшить товарный вид продукции;

• дрожжевое тесто. Пироги, булочки, пицца, хлеб. Пласт формируется ровным, структура пористости не нарушается;

• бездрожжевое тесто. Лепёшки, коржи, основы для открытых пирогов. Тесто не рвётся, толщина остаётся стабильной от края до края;

• кондитерские мастики. Гладкие и равномерные пласты упрощают последующую формовку и декорирование.

Где применяются td {border: 1px solid #cccccc;}br {} электрические настольные тестораскатки

• в пекарнях и кондитерских цехах. Машина востребована для стабильного выпуска слоёной выпечки, коржей и изделий из мастики;

• на предприятиях общественного питания с собственным производством. Оборудование помогает стандартизировать заготовки и сократить долю ручного труда;

• в цехах по выпуску полуфабрикатов. Модель подходит там, где критичны повторяемость параметров и минимизация брака;

• на участках декорирования и фигурной формовки. Работа с мастиками расширяет возможности применения машины в кондитерском производстве.

Технические характеристики ТРМ‑500/1000

• Масса, кг. — 155

• Мощность, кВт. —0.55

• Напряжение, В. 400

• Количество конвейерных транспортеров — 2

• Max скорость раскатки, м/с. — 0.5

• Толщина раскатываемого слоя, мм. — 0,1-40

• Диаметр валков, мм. — 505

• Длина валков, мм. — 60

• Количество используемых скалок в системе намотки теста — 2

Дополнительные опции (заказываются отдельно)

• подставка. Повышает удобство эксплуатации и улучшает эргономику рабочего места;

• педаль. Позволяет управлять отдельными функциями без задействования рук, ускоряя отдельные операции;

• узел резки. Сокращает время перехода к следующему этапу за счёт предварительной нарезки пласта.

Консультация и заказ

По вопросам подбора комплектации, расчёта доставки или получения коммерческого предложения обращайтесь к инженеру‑технологу компании «МЕХАНИЗМЫ». Поможем подобрать решение, оптимально соответствующее задачам вашего производства.