Тестораскатка для слоеного теста напольная KDF-520 (D)

Тестораскаточная машина для слоеного теста напольная Danler KDF-520.

Тестораскаточная машина электрическая представляет собой оборудование для раскатывания пластичных заготовок различных составов. Машина работает в полуавтоматическом режиме и требует присутствие оператора. Оператор задает толщину раскатываемого слоя (от 0,2 мм до 42 мм) и определяет количество циклов раскатывания (количество проходов заготовки через раскатывающие валки) с помощью органов управления. 

Зачем нужна  td {border: 1px solid #cccccc;}br {} тестораскаточная машина профессиональная Danler KDF-52

Профессиональное оборудование обеспечивает:

• Экономию времени при приготовлении продукции;

• Увеличение производительности труда;

• Точную настройку толщины, что исключает брак из‑за отклонений;

• Одинаковую толщину пласта по всей длине.

Преимущества Danler KDF-520

• Эргономичный рычаг со шкалой позволяет оператору быстро выставить нужную толщину слоя. Положение ручки вверху обеспечивает удобный доступ и интуитивное управление.

• Заданная толщина заготовки стабильно совпадает с фактической. Высокая повторяемость параметров гарантирует единообразие продукции в каждой партии.

• Толщину можно корректировать в процессе работы. Изменение настройки не требует остановки оборудования.

• Конвейерная лента устойчива к износу. Прочное полотно служит долго и допускает нарезку теста круглым ножом прямо на ленте — это удобно для рыхлых видов теста.

• Скребки на валах автоматически удаляют остатки теста. Система предотвращает налипание и избавляет от необходимости останавливать машину для очистки.

• Конвейеры движутся с разной скоростью. Более быстрый ход принимающего конвейера защищает заготовку от замятия.

• Подъёмные столы конвейера сокращают занимаемое пространство. В нерабочем состоянии оборудование становится компактнее.

• Хромовое покрытие валов повышает их стойкость. Узлы дольше сохраняют работоспособность, не подвержены коррозии и интенсивному износу.

• Корпус из стали AISI 304 выдерживает регулярную обработку моющими средствами. Материал сохраняет внешний вид и эксплуатационные свойства.

• Натяжение ленты регулируется. Такая настройка помогает адаптировать подачу теста под разные типы заготовок.

Технические характеристики

• Напряжение: 380 В

• Мощность: 0,55 кВт

• Габариты машины: 2735×895×1240 мм

• Вес машины: 188 кг

• Количество валов: 2

• Длина валков: 520 мм

• Ширина ленты конвейера: 500 мм

Где применяется  td {border: 1px solid #cccccc;}br {} тестораскаточная машина электрическая профессиональная KDF‑520 (D)

Востребована на предприятиях, где критичны стабильность качества и высокая скорость подготовки сырья:

• Пекарни и хлебозаводы — для серийного производства слоёных изделий (круассанов, слоек, язычков) с гарантированной повторяемостью толщины пласта и равномерным слоением;

• Кондитерские цеха — при выпуске изделий из слоёного бездрожжевого теста и раскатке кондитерских мастик для декора тортов и пирожных;

• Рестораны и кафе с собственным производством — чтобы выдерживать стандарты качества даже в пиковые часы и минимизировать влияние человеческого фактора;

• Предприятия по выпуску полуфабрикатов — для подготовки пластов теста под заморозку и дальнейшую обработку;

• Кейтеринговые компании — при необходимости быстро подготовить большие объёмы заготовок для выездных мероприятий;

• Производственные линии мини‑пекарен в супермаркетах — для обеспечения стабильного качества продукции в условиях ограниченного штата персонала

Для каких изделий подходит  td {border: 1px solid #cccccc;}br {} машина для раскатки теста электрическая KDF‑520 (D)

Оптимально закрывает потребности по следующим категориям:

• слоёное дрожжевое тесто — круассаны, слойки, язычки с предсказуемым подъёмом;

• слоёное бездрожжевое — изделия с выраженным слоением и хрустящей текстурой;

• песочное тесто — пласты для тартов и печенья с равномерной толщиной;

• кондитерские мастики — раскатка и смешивание цветов для декора.

Базовая комплектация:

• Тестораскаточная машина серии KDF - 1 шт.

• Скалка для установки на конвейерный стол - 1 шт.

• Руководство по монтажу и эксплуатации на русском языке - 1 шт.

• Гарантийный талон (в зависимости от условий поставки) - 1 шт.

• Транспортная упаковка (палета с деревянным габаритным каркасом с различными упаковочными элементами).

Опционально возможна комплектация увеличенными конвейерными столами (для увеличения габаритных размеров обрабатываемых заготовок), а также педалями управления машины. Педали управления позволяют работать с оборудованием быстрее (за счёт освобождения рук от лишних манипуляций) и постоянно находиться оператору сбоку от центральной панели управления.

Консультация и заказ

Есть вопросы по оборудованию? Обратитесь к нашему инженеру‑технологу компании «МЕХАНИЗМЫ» для уточнения деталей, расчета стоимости доставки или получения коммерческого предложения. Мы подберем решение именно под ваши задачи.