Машина для раскатки теста YP-500 Eco (220V) (F)

Тестораскаточная машина YP-500 Eco (220V) 

Машина для раскатки теста Foodatlas YP‑500 Eco создана для стабильной работы в условиях профессионального цеха: она формирует пласты заданной толщины для пельменей, мантов, вареников и хлебобулочных изделий. Предназначена для раскатки порционного крутого и слоеного теста из пшеничной, рисовой, соевой муки, а также прочих видов теста без твердых включений. 

Характеристики

• диаметр вала: 112 мм;

• скорость вращения валков: 80 об/мин;

• режим работы: 30 минут работы / 10 минут отдыха;

• габариты в упаковке: 820×530×990 мм;

• климатическое исполнение: УХЛ 4.2 (ГОСТ 15150‑69);

• материалы: валки, лотки, корпус — нержавеющая сталь; внешние панели — металл с эпоксидным покрытием;

• управление: электромагнитные кнопки, дублирующая система, аварийная кнопка поворотного типа с фиксацией;

• безопасность: подвижная решётка с выключателем «Геркон»;

• привод: комбинированный (ременной + зубчатый).

Для чего применяется?

• В пельменных, мантоварках и на кухнях общепита — тестораскатка электрическая обеспечивает стабильную толщину пласта, что критично для одинакового веса и внешнего вида пельменей, мантов и вареников.

• В пекарнях и мини‑цехах — тестораскаточная машина из нержавеющей стали подходит для слоёного теста, деликатная прокатка сохраняет структуру слоёв и не «сбивает» пышность заготовок.

• На предприятиях торговли с собственным производством — промышленная машина выдерживает интенсивный ритм работы и позволяет стандартизировать выпуск полуфабрикатов в течение смены.

• При серийном выпуске хлебобулочных изделий — машина даёт ровные пласты без разрывов, упрощая дальнейшие этапы формовки и нарезки.

• Для участков с регламентированным режимом работы — цикл 30/10 минут позволяет планировать загрузку линии и поддерживать стабильную производительность без перегрева узлов.

Совместимость с другим оборудованием

Машина интегрируется в линию с агрегатами для формовки нарезки и упаковки полуфабрикатов. Габариты и высота выгрузки требуют согласования зон сопряжения. Режим работы 30 10 мин нужно учитывать при планировании ритма линии. Точные параметры стыковки высотные отметки зоны подачи требования к электросети согласуются с инженером компании МЕХАНИЗМЫ.

Преимущества тестораскаточной машины YP-500 Foodatlas Eco (220V):

• Комбинированный привод (ременной и зубчатый) повышает ресурс оборудования.

• Металлические панели с эпоксидным покрытием закрывают подвижные узлы и упрощают уход.

• Жёсткая рама гасит вибрации и выдерживает высокие нагрузки.

• Полнотелые валы из нержавеющей стали оснащены средствами очистки.

• Приёмный и выгрузной лотки из нержавейки ускоряют рабочий процесс.

• Дублирующая панель управления с аварийным стопом повышает безопасность.

• Эксцентриковая регулировка позволяет точно выставлять толщину теста (1–25 мм).

• Защитная решётка с выключателем «Геркон» блокирует работу при доступе к валам.

• Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Консультация и заказ

Ищете подходящее оборудование? Наш инженер‑технолог в «МЕХАНИЗМАХ» поможет с выбором, выполнит расчёт стоимости доставки и подготовит индивидуальное коммерческое предложение.