Ростер для обжарки кофе BK-6 (K)

Профессиональный ростер BK-6 для обжарки кофе и использования в магазинах, кафе и на производствах

В ростерах BK барабаны изготовлены из нержавеющей стали с использованием технологии лазерной сварки, в результате они получаются более прочными и стабильными при работе на высоких температурах. Точная регулировка скорости вращения барабана позволяет достичь лучших результатов при производстве Specialty coffee, а также избежать "дефектов обжарки". Ростеры оснащены камерой Циклон с отдельным регулируемым приводом для сбора шелухи и отходов. Мощный вентилятор охлаждения позволяет остудить кофе за 2,5-3 минуты, такое время охлаждения считается оптимальным, так как охлаждение кофе за более продолжительное время приводит к запеканию зерна. В ростеры встроены 2 температурных датчика для замера температуры воздуха и температуры зерна в барабане. Газовая горелка с плавной регулировкой, авто розжигом, датчиком горения и принудительного отключения газа при отсутствии горения. Ростеры BK имеют интеграцию с ПК (USB/Bluetooth) для регистрации профиля обжарки и дальнейшего анализа, используя для этого - Artisan Software. Это позволяет создавать индивидуальные профили обжарки под каждое зерно и в дальнейшем контролировать процесс обжарки. Высокая производительность до 6-ти тонн свежеобжаренного кофе в месяц при работе в 1 смену.

• Надежные подшипники NSK (Япония) обеспечивают тихую работу ростера, что позволяет точно определить «крек»
• Высокоточные датчики и контролеры Omron (Япония)
• Электродвигатель барабана с цепным приводом ADDKA (Япония)

• Разовая загрузка: 1 - 6 кг
• Время цикла обжарки: 9 - 15 мин
• Источник нагрева: LPG (0~6 Kpa), природный газ
• Напряжение: 220 В / 670 Вт
• Габаритные размеры: 147,5*60*158 см
• Вес: 350 кг

• Двуслойный барабан, стоимость 59000 руб
• Цвет барабана: нержавеющая сталь, черный или золотой.