Мукопросеиватели, просеиватели муки, сахара, соли, молока, крахмала
Просеиватель муки используют перед замесом теста, смешиванием или фасовкой. Он отделяет крупные частицы и посторонние примеси, которые задерживает сито. В пекарнях и кондитерских цехах просеивание — часть подготовки муки для выпечки хлебобулочных изделий. На пищевом предприятии при выборе важны производительность, размер ячейки, удобство загрузки и высота выгрузки.
Типы мукопросеивателей: устройство и работа
Мука поступает в приёмный бункер, затем на просеивающий узел. Частицы меньше отверстий проходят через сетку, более крупные остаются на ней. В вибрационном мукопросеивателе материал перемещают колебания, в шнековом — винтовой рабочий орган, а в центробежном вращающийся орган направляет частицы к сетке. Способ перемещения и размер отверстий выбирают под свойства продукта и требуемое качество разделения.
Контрольное просеивание и разделение на фракции — разные задачи: в первом случае нужен проход заданного размера, во втором — несколько потоков разной крупности. Магнитная сепарация улавливает ферромагнитные примеси и дополняет механическое разделение.
Модели и исполнения в каталоге
- ВС-31 — варианты из углеродистой и нержавеющей стали. У двух мукопросеивателей производительность 300–500 кг/ч, вместимость приёмной ёмкости 28 л.
- ВС-31М — исполнение из нержавеющей стали AISI 304 с протирочным устройством и приёмной ёмкостью 35 л.
- МПС 141 — у моделей группы высота выгрузки 950–3999 мм. У шнекового исполнения с выгрузкой 1500–1999 мм минимальная ячейка — 0,8 мм.
- ЯР-1В — вибрационный просеиватель с выгрузкой вниз. Есть окрашенное и нержавеющее исполнения.
- ВС-100 и МПС-В — машины с приёмным бункером 100 л и выгрузкой на высоте 350 мм.
- Круглые вибросита YZS — разделение сухих материалов. Рабочие диаметры в группе — 355–1725 мм, количество ярусов — 1–5, ячейки — 0,025–8 мм. Производитель — MHNZ, страна — Китай.
- Роторные сита WQ — исполнения из углеродистой или нержавеющей стали. Производитель — MHNZ.
- Другие серии мукопросеивателей: ПВГ 600, шнековые просеиватели, ELM и ATESY Каскад.
Производитель круглых сит XZS, высокочастотных GPS и сит с выгрузкой вниз ZPS — MHNZ, страна — Китай. У GPS-1200, GPS-1000 и GPS-800 замена сетки занимает 3–5 минут.
Как выбрать оборудование для Вашего производства
- Опишите продукт: мука, сахар, соль, сухое молоко, крахмал или другой порошок. Укажите влажность, насыпную плотность, крупность частиц и комков.
- Задайте расход в час и нужную фракцию. Сравнивайте производительность при одинаковом материале, размере ячейки и режиме подачи.
- Подберите объём бункера под способ загрузки. Вместимость в литрах и масса загружаемой муки в килограммах — разные величины.
- Измерьте приёмную тару и высоту следующего агрегата. Оставьте место для оператора, извлечения сетки и очистки.
- Выберите материал контактных деталей, напряжение питания и магнитный улавливатель с учётом Вашего процесса.
Сравнение характеристик мукопросеивателей
| Модель и исполнение | Производитель / страна | Производительность, кг/ч | Бункер, л | Мощность, кВт | Выгрузка, мм | Полная очистка, мин | Год начала серийного выпуска |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ВС-31, окрашенный | МЕХАНИЗМЫ / Россия | 300–500 | 28 | 0,3 | 275 | 15 | 2021 |
| ВС-31, нержавеющий | МЕХАНИЗМЫ | 300–500 | 28 | 0,3 | 275 | 15 | 2021 |
| ВС-31, сепаратор жидкостей | МЕХАНИЗМЫ | 200–400 | — | — | 275 | — | — |
| ВС-31М, протирочный | МЕХАНИЗМЫ | 300–500 | 35 | 0,3 | 275 | 15 | 2024 |
|
МПС 141, 950 мм, углеродистая сталь
МПС 141, сахаропросеиватель 950 мм, углеродистая сталь МПС 141, 950 мм, AISI 304 МПС 141, сахаропросеиватель 950 мм, AISI 304 |
МЕХАНИЗМЫ / Россия | 1500–3700 | 100 | 0,75 | 950 | 50 | 1996 |
|
МПС 141, 1250 мм, углеродистая сталь
МПС 141, сахаропросеиватель 1250 мм, углеродистая сталь МПС 141, 1250 мм, AISI 304 МПС 141, сахаропросеиватель 1250 мм, AISI 304 МПС 141, 1250 мм, с аспирацией |
МЕХАНИЗМЫ / Россия | 1500–3700 | 100 | 0,75 | 1250 | 50 | 1996 |
|
МПС 141-1, 1220 мм, окрашенный
МПС 141-1, 1220 мм, нержавеющий |
МЕХАНИЗМЫ | 1500–3700 | 100 | 1,5 | 1220 | 50 | 1996 |
| МПС 141, 1500–1999 мм | МЕХАНИЗМЫ | 2000–3000 | 100 | 0,75 | 1500–1999 | — | — |
| МПС 141, 2000–2499 мм | МЕХАНИЗМЫ | 2000–3000 | 100 | 0,75 | 2000–2499 | — | — |
| МПС 141, 2500–2999 мм | МЕХАНИЗМЫ | 2000–3000 | 100 | 0,75 | 2500–2999 | — | — |
| МПС 141, 3000–3499 мм | МЕХАНИЗМЫ | 2000–3000 | 100 | 0,75 | 3000–3499 | — | — |
| МПС 141, 3500–3999 мм | МЕХАНИЗМЫ | 2000–3000 | 100 | 0,75 | 3500–3999 | — | — |
| МПС 141-Ц | МЕХАНИЗМЫ | 2000–3000 | 100 | 0,75 | 950 | — | — |
| ЯР-1В, окрашенный | МЕХАНИЗМЫ / Россия | 1500–3800 | 100 | 0,18 | 750 | 15 | 2018 |
| ЯР-1В, нержавеющий | МЕХАНИЗМЫ / Россия | 1500–3800 | 100 | 0,3 | 645 | 15 | 2018 |
|
ВС-100, окрашенный
ВС-100, нержавеющий |
МЕХАНИЗМЫ / Россия | 2000–4000 | 100 | 0,5 | 350 | 25 | 2024 |
|
МПС-В, окрашенный
МПС-В, нержавеющий |
МЕХАНИЗМЫ | 1500–4000 | 100 | 0,5 | 350 | 25 | 2016 |
|
ПВГ 600, окрашенный
ПВГ 600, нержавеющий бункер ПВГ 600, AISI 304 |
МЕХАНИЗМЫ / Россия | 300–600 | 20 | 0,325 | — | — | — |
| Danler XL 2000 | Danler / Китай | 1500–2000 | 100 | 1,47 | — | — | — |
| Porlanmaz PMFS 2000 | Danler / Китай | 1500–2000 | 100 | 1,1 | от 1030 | — | — |
| ATESY Каскад | ATESY / Россия | — | 40 | 0,18 | — | — | — |
Мукопросеиватели ELM: производитель Kumkaya, страна — Турция, материал — нержавеющая сталь. Производительность каждой модели — 2000–4000 кг/ч.
| Модель | Загрузка муки, кг | Мощность, кВт |
|---|---|---|
| ELM 50 PF | 50 | 0,75 |
| ELM 50 PI 100 sm | 50 | 0,75 |
| ELM 50 PI | 50 | 0,75 |
| ELM 50 PF 135 sm | 500 | 0,75 |
| ELM 100 PI | 100 | 0,75 |
| ELM 150 PI | 150 | 0,75 |
| ELM 300 PI | 250 | 1,5 |
| ELM 500 PI | 500 | 1,5 |
| ELM 750 PI | 750 | 2,2 |
Срок службы ЯР-1В и МПС-В (окрашенное и нержавеющее исполнения) и всех трёх исполнений ПВГ 600 — более 10 лет. Просеиватели ПВГ 600 с нержавеющим бункером и из AISI 304 производятся с 1995 года.
У окрашенного ВС-31 смена сетки занимает менее минуты, у нержавеющего — менее 60 секунд. Оба исполнения при мощности 0,3 кВт обеспечивают 300–500 кг/ч. У сепаратора ВС-31 смена сита занимает 1 минуту, полная очистка — не более 5–6 минут.
Дополнительный мешкоопрокидыватель для МПС-В (в обоих исполнениях) поднимает мешок за 7 секунд.
Условия применения
Производительность зависит от свойств продукта и способа подачи. Для влажных и липких материалов подбирают сетку и способ очистки. Магнитный улавливатель выбирают по типу металлических включений. Режим работы стоит определить на пробном просеивании Вашего сырья.
Почему стоит заказать оборудование в МЕХАНИЗМЫ
- подбор просеивателя под реальную партию и продукт, а не только по паспортной производительности;
- сопоставление нескольких моделей по режимам и комплектации;
- возможность согласовать тестирование и видео работы;
- помощь с запуском, сервисом и запасными частями.
Как заказать оборудование
- Отправьте описание продукта, размера партии и требуемой производительности.
- Передайте фото, видео или образцы для уточнения режима работы.
- Получите сравнение подходящих моделей и комплектаций.
- Согласуйте условия поставки, испытания и запуска.
Вопросы и ответы
Какой мукопросеиватель выбрать для пекарни или пищевого цеха?
Выбирайте по расходу муки и способу загрузки: от порций по 5 кг до потока в несколько тонн в час.
- ATESY Каскад: порции до 5 кг, бункер 40 л, мощность 0,18 кВт.
- ВС-31: 300–500 кг/ч, бункер 28 л.
- ПВГ 600: 300–600 кг/ч, бункер 20 л.
- ЯР-1В: 1500–3800 кг/ч, выгрузка вниз.
- МПС 141: шнек подаёт муку вверх, высота выгрузки 950–3999 мм.
- Kumkaya ELM: 2000–4000 кг/ч, загрузка от 50 до 750 кг.
Чем вибрационный мукопросеиватель отличается от шнекового, роторного и круглого вибросита?
Вибрационный мукопросеиватель перемещает муку колебаниями, шнековый поднимает её винтовым механизмом, роторный направляет порошок к сетке вращающимся рабочим органом. У вибрационного ЯР-1В продукт выходит вниз, а у шнековых МПС 141 высота выхода достигает 3999 мм. Круглые вибросита YZS тоже работают на колебаниях, но предлагают 1–5 ярусов для разделения сухих материалов. Роторные сита WQ 1885 и WQ 30100 предназначены для тонких порошков, тонкость — до 500 mesh.
Можно ли мукопросеивателем просеивать сахар, соль, крахмал и какао?
Да, ВС-100 просеивает сахар, соль, крахмалы и какао, а также муку и молочные порошки. ВС-100 допускает непрерывную работу в пекарнях и кондитерских цехах; бункер вмещает 100 л. Для слежавшихся сыпучих продуктов ВС-31М объединяет протирание комков, просеивание и разделение на две фракции. У протирочной модели приёмный бункер 35 л, исполнение — нержавеющая сталь AISI 304.
Какая ячейка сита бывает у разных мукопросеивателей?
У мукопросеивателей ВС-31 и ЯР-1В ячейки составляют 0,2–10 мм, у МПС 141 со сменными ситами — от 0,8 мм. У Каскада отверстие 1,2 мм; у Danler XL 2000 и Porlanmaz PMFS 2000 минимальная ячейка — 1 мм. Для Kumkaya ELM размеры сетки — 60 и 80 мкм. Mesh — число ячеек на дюйм; для квадратной тканой сетки отверстие в миллиметрах = 25,4 ÷ mesh − диаметр проволоки в миллиметрах.
Сколько муки за час просеивают промышленные мукопросеиватели разных семейств?
Для промышленного просеивания муки семейства ВС-100 и Kumkaya ELM дают 2000–4000 кг/ч. У МПС-В расход 1500–4000 кг/ч, у ЯР-1В диапазон 1500–3800 кг/ч, у МПС 141 по всей группе — 1500–3700 кг/ч. Danler XL 2000 и Porlanmaz PMFS 2000 рассчитаны на 1500–2000 кг/ч. У шнековых МПС 141 с выходом 1500–3999 мм производительность 2000–3000 кг/ч: этот диапазон относится именно к вариантам с поднятой выгрузкой.
Чем различаются окрашенные и нержавеющие мукопросеиватели разных семейств?
У ЯР-1В окрашенное и нержавеющее исполнения различаются материалом, высотой выхода и мощностью; у ВС-31 основные рабочие параметры одинаковы. Окрашенный ЯР-1В выгружает на высоте 750 мм при мощности 0,18 кВт, нержавеющий — 645 мм при 0,3 кВт. Для ЯР-1В срок службы — более 10 лет. У ВС-31 углеродистая сталь имеет пищевое порошковое покрытие; нержавеющий вариант сохраняет бункер 28 л и габариты 600×600×800 мм.
Для чего мукопросеивателю магнитная ловушка в дополнение к ситу?
Магнитная ловушка мукопросеивателя задерживает ферромагнитные включения, а рабочее сито разделяет материал по размеру частиц. У всех трёх исполнений ПВГ 600 параметр магнита — 130 мТл; срок службы машины — более 10 лет. В ЯР-1В предусмотрены две магнитные ловушки. В Каскаде магнитная сепарация задерживает стальные частицы при разрушении сетки из магнитной стали; толщина проволоки — 0,32 мм.
Какой мукопросеиватель выбрать, чтобы подать муку сразу в тестомес?
Если приёмное отверстие тестомеса выше выхода просеивателя, берите шнековый МПС 141: он поднимает муку, высота выгрузки у его модификаций — от 950 до 3999 мм. Если отверстие ниже, подойдёт вибрационный ЯР-1В с выгрузкой вниз: выход на высоте 750 мм у окрашенного и 645 мм у нержавеющего исполнения. Высоту выхода всегда сверяйте с высотой приёмного отверстия тестомеса.
Смотрите также
Для смешивания подготовленных компонентов посмотрите ленточные смесители и V- и Y-образные смесители. Просеивание задаёт размерную фракцию, смешивание распределяет компоненты в смеси.
«МЕХАНИЗМЫ» — ведущий производитель и поставщик оборудования для просеивания сыпучих продуктов. Мы предлагаем широкий ассортимент просеивателей, которые идеально подходят для пищевой, химической, фармацевтической и других отраслей промышленности.
Наше оборудование обеспечивает:
-
Высокую производительность.
-
Прекрасное качество аэрации, очистки и удаление магнитных примесей.
-
Надежность и долговечность 10 лет и более по всей России.
-
Соответствие стандартам качества и безопасности.
Категории оборудования:
1. Мукопросеиватели
-
Предназначены для просеивания муки и удаления мусора и магнитных примесей.
-
Идеальны для хлебопекарных, кондитерских и макаронных производств.
2. Просеиватели
-
Универсальное оборудование для просеивания любых пищевых сыпучих продуктов.
-
Подходят для муки, сахара, соли, специй, круп и других материалов.
3. Сахаропросеиватели
-
Специализированные установки для просеивания сахара и сахарной пудры.
-
Обеспечивают равномерное распределение и удаление комков.
4. Мини-просеиватели
-
Компактные модели для небольших производств, мини-пекарен и лабораторий.
-
Подходят для тестирования и малых объемов производства.
-
Легкие, мобильные и надежные.
5. Вибросита и вибрационные просеиватели
-
Оборудование для тонкого просеивания и разделения на фракции.
-
Используются для обработки порошков, гранул и других сыпучих материалов.
-
Быстрая очистка позволяет работать с большим количеством разных продуктов на одной машине.
Популярные модели:
-
МПС 141: Высокопроизводительный универсальный просеиватель муки, сахара, любых продуктов для промышленных нужд.
-
Каскад: Дешевый мини просеиватель.
-
Атези: Вибрационный просеиватель.
-
ПВГ 600: Просеиватель для муки вибрационного типа.
-
ПМ 900: Шнековый мукопросеиватель.
-
Kumkaya: Турецкие мукопросеиватели, лучшее европейское качество.
-
Danler: Китайский просеиватель муки.
-
МПМ 800 Пенза: Компактный просеиватель для малых производств.
-
Инфел: Вибросита и вибропросеиватели муки.
-
СЭМЗ: Просеиватели для сыпучих продуктов.
-
Палером: Просеиватели сыпучих на базе гибких шнеков.
Преимущества оборудования «МЕХАНИЗМЫ»:
-
Качество: Изготовлено из нержавеющей стали AISI 304/316.
-
Надежность: Гарантия до 24 месяцев, срок службы — от 10 лет.
-
Гибкость: Возможность настройки под конкретные задачи, сменные сита.
-
Энергоэффективность: Низкое энергопотребление.
-
Простота обслуживания: Легкая очистка и замена сит.
Области применения:
-
Пищевая промышленность (мука, сахар, специи, крупы).
-
Химическая и фармацевтическая промышленность.
-
Производство строительных материалов.
-
Лабораторные исследования.
Почему выбирают нас?
-
Собственное производство: Мы контролируем качество на всех этапах.
-
Экспертный подход: В штате — технологи, конструкторы и инженеры, знаем все о просеивании.
-
Комплексные решения: Подбор, поставка, монтаж и обслуживание.
-
Доставка по РФ и СНГ: Быстро и надежно.
-
Купить мукопросеиватель
-
Просеиватели для муки и сахара
-
Вибросита для пищевой промышленности
-
Просеиватели по РФ и СНГ
-
Оборудование для просеивания сыпучих продуктов
-
Вибрационные просеиватели купить
Закажите оборудование прямо сейчас!
— Получите консультацию и коммерческое предложение.
Подберём оборудование под вашу задачу
Поможем выбрать модель, уточним параметры, подготовим коммерческое предложение и условия поставки.
Отзывы
Регистрация юрлица
Выберите пунт выдачи
Ваш заказ
Добавляйте товары из разных карточек. Здесь можно изменить количество и удалить позиции.
Заказ отправлен
В ближайшее время менеджер свяжется с Вами.
Ваш заказ успешно сформирован
На электронную почту, указанную в личном кабинете, отправлено письмо с подтверждением.
В ближайшее время наши менеджеры свяжутся с вами.
Выберите свой город
- Санкт-Петербург
- Москва
- Екатеринбург
- Казань
- Челябинск
- Ростов-на-Дону
- Краснодар
- Самара
- Волгоград