Просеиватель шнековый Danler для пекарни, ресторана, производства

Шнековый просеиватель муки отделяет крупные включения и подаёт муку к следующему оборудованию линии. Такие мукопросеиватели используют в пекарнях, ресторанах и на предприятиях пищевой промышленности перед замесом теста. Помимо производительности при выборе важны сетка, способ загрузки и положение приёмной ёмкости.

В этой группе представлены Danler XL 2000 и Porlanmaz PMFS 2000. У обеих моделей производительность 1500–2000 кг/ч, объём приёмного бункера — 100 л, размер ячейки сита — 1 мм. Выбор между машинами зависит от места в цехе, требований к материалам и способа подачи.

Как работает шнековый мукопросеиватель

Основа процесса — разделение частиц по размеру: мука проходит через отверстия сита, а более крупные включения остаются на нём. Так удаляют часть посторонних примесей, которые крупнее ячейки. Шнек — вращающийся винтовой рабочий орган — перемещает продукт, а приёмный бункер служит для загрузки муки.

Обе модели оснащены магнитным улавливателем, который удерживает ферромагнитные включения. Сетка и магнит решают разные задачи: механическое просеивание и магнитное отделение дополняют друг друга.

Модели и исполнения в каталоге

• Мукопросеиватель Danler XL 2000, нержавеющая сталь. Габариты — 650х1300х1600 мм, масса — 85 кг, напряжение — 380 В. Сита быстросменные, машина передвигается на 4 колёсах. Предусмотрите место для самой машины, загрузки и очистки.
• Шнековый просеиватель муки Porlanmaz PMFS 2000 с магнитным улавливателем. Корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали пищевого типа. Ременная передача снижает шум и вибрацию. Для перемещения есть колёса. Высота выгрузки продукта — от 1030 мм: сверьте её с приёмным отверстием следующей машины.

Как выбрать просеиватель под Вашу задачу

1. Определите расход муки. Посчитайте потребность участка за рабочий час с учётом подачи на замесы. Производительность просеивателя и вместимость бункера — разные величины: первая показывает поток, вторая — объём загрузочной ёмкости.
2. Выберите сито. Сопоставьте крупность муки и отделяемых включений с размером отверстий. Чем меньше отверстие, тем мельче включения оно задерживает, но тем труднее проходит продукт. Результат проверяют на Вашей муке.
3. Продумайте загрузку и выгрузку. Определите тип тары и положение приёмной ёмкости. Составьте схему движения продукта от мешка до тестомеса и оставьте доступ к рабочим узлам для очистки.
4. Учтите требования цеха. Сверьте электропитание, ширину проходов и место оператора. Для пищевых производств важны также материалы, контактирующие с продуктом, и возможность удалить остатки при смене партии.

Технические характеристики XL 2000 и Porlanmaz PMFS 2000

Условия применения

Рабочая производительность зависит от свойств муки, состояния сетки и равномерности подачи. Для влажного или склонного к слёживанию продукта подбирают ячейку и способ очистки. Обе модели применяют также для просеивания крахмала, меланжа, сахарной пудры и сухого молока в кондитерских и на пищевых производствах. Porlanmaz PMFS 2000 работает с пшеничной и ржаной мукой всех сортов.

Почему стоит заказать оборудование в МЕХАНИЗМЫ

• подбор просеивателя под реальную партию и продукт, а не только по паспортной производительности;
• сопоставление нескольких моделей по режимам и комплектации;
• возможность согласовать тестирование и видео работы;
• помощь с запуском, сервисом и запасными частями.

Как заказать оборудование

1. Отправьте описание продукта, размера партии и требуемой производительности.
2. Передайте фото, видео или образцы для уточнения режима работы.
3. Получите сравнение подходящих моделей и комплектаций.
4. Согласуйте условия поставки, испытания и запуска.

Вопросы и ответы

Смотрите также: мукопросеиватели для муки и других сыпучих продуктов, вибрационный просеиватель ВС-31, мукопросеиватель МПС 141.