Мини-ПКА 6-1/3П - Бойлерные мини-пароконвектоматы Абат

Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П Abat бойлерного типа  (Абат).

Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано на предприятиях общественного питания и торговли.

Способ образования пара - парогенератор. Малогабаритная модель занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно размещать на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан/кафе/бар или обычная квартира. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.

Модель легка в обслуживании.

•    конвекция (+30°С...+270° С)
•    конвекция + пар (+30°С...+250° С)
•    разогрев с паром (+30°С...+160° С)
•    низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
•    пар (+100° С)

• 6 уровней GN 1/3 размером 176x325x40 мм
• бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
• удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
• жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
• двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки
• лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
• камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
• внутренняя подсветка камеры
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)
• многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• вентилятор без функции реверса
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления
•  до 4 этапов приготовления в каждой программе
• низкое энергопотребление (3,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
• автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
• подключается к ОДНОФАЗНОЙ сети напряжением 230 В