Печь подовая LE-306E МЕХАНИЗМЫ (N)

Печь подовая LE-306E МЕХАНИЗМЫ (N) — профессиональное хлебопекарное и кондитерское оборудование, предназначенное для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов и сдобы на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Подовый принцип выпечки обеспечивает равномерное распределение тепла и формирование качественной корочки.

Модель оснащена мощным нагревательным комплексом на 19,5 кВт и рассчитана на подключение к трехфазной сети 380 В. Конструкция весом 435 кг рассчитана на одновременное размещение до 6 противней стандартного размера 400х600 мм, что обеспечивает высокую производительность в условиях интенсивного производственного процесса.

Для чего применяется

Подовая печь используется для выпечки изделий, требующих стабильного температурного режима и равномерного прогрева снизу. За счет массивных подов тепло аккумулируется и передается заготовкам максимально мягко, что критически важно для качества хлеба и мелкоштучной сдобы.

Оборудование эффективно применяется для:

• выпечки формового и подового хлеба;

• приготовления багетов, чиабатты и булочек;

• выпекания кондитерских изделий и пирогов;

• приготовления пиццы и различных полуфабрикатов.

Преимущества оборудования

Технические характеристики

• Наименование: печь подовая LE-306E МЕХАНИЗМЫ (N)

• Мощность: 19,5 кВт

• Напряжение питания: 380 В

• Вес: 435 кг

• Размер противня: 400х600 мм

• Количество противней: 6

• Бренд: МЕХАНИЗМЫ

Область применения

Модель LE-306E разработана для оснащения предприятий с высокими требованиями к качеству выпечки:

Почему выбирают МЕХАНИЗМЫ

Компания «МЕХАНИЗМЫ» поставляет профессиональное технологическое оборудование для пищевой промышленности. Специалисты помогут подобрать подовую печь с учетом специфики вашего ассортимента, требований к производительности и параметров помещения.

Как купить подовую печь LE-306E МЕХАНИЗМЫ (N)

Оставьте заявку — инженеры компании «МЕХАНИЗМЫ» ответят на вопросы по характеристикам оборудования, проконсультируют по условиям подключения к сети 380 В, рассчитают стоимость доставки и подготовят коммерческое предложение под задачи вашего предприятия.