Машина резки тортов и бисквитов РТБ-2

Машина резки тортов и бисквитов РТБ-2.

• торты

• бисквитные пласты

• рулеты

• и прочее

Машина предназначена для быстрой и точной вертикальной нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов. Все необходимые параметры задаются на сенсорном дисплее. Резка осуществляется ножами, совершающими возвратно-поступательные движения, что позволяет добиться ровного среза без замятий. Движение и позиционирование стола реализовано на линейных направляющих в паре с двумя сервомоторами, обеспечивающими высокую точность. После каждого реза ножи очищаются автоматически, сохраняя отличный внешний вид разрезаемого изделия.

• Выдержка точных размеров получаемых изделий

• Двойной нож позволяет добиться высокого качества реза

• Эффективная система очистки ножа

• Система дезинфекция ножей опрыскиванием спиртом

• Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали AISI304

• Ёмкости для сбора остатков позволят дольше сохранять чистоту в рабочей зоне

• Настройка параметров выполняется на сенсорной панели оператора с интуитивно понятным интерфейсом. Запуск цикла производиться нажатием кнопки «ПУСК» на панели управления

• Простота конструкции, минимальные регулировки, надежность оборудования

• Все детали и узлы, контактирующие с разрезаемыми изделиями, изготовлены из материалов разрешенных для применения в контакте с пищевыми продуктами

• Система подогрева ножей обеспечивает ровный рез шоколадной глазури

• Регулируемая высота подъема ножа относительно подложки. Позволяет экономить время на лишний подъем и опускание ножа

• Регулируемая скорость хода ножа, причем на подъем и опускание ножа скорость задается раздельно. Как правило, резка продукта идет на не высокой скорости, а подъем можно ускорить

• Частота колебания режущих полотен задается отдельно для опускания ножа и для подъема ножа, что способствует дополнительному увеличению скорости при подъеме ножа

• Максимально возможная скорость очищающего ножи бегунка, от этого зависит как быстро нож сможет сделать новый рез.

• Максимально возможные рабочие скорости вращения и линейного перемещения стола (задаются в программе)

• Экономия времени и минимизация человеческого фактора на выставлении торта на подложке, благодаря тому, что подложка имеет разметку

Режим резки двух прямоугольных тортов с одной установки. Любые комплектующие всегда в

• Габариты зоны реза, мм. - 600х400

• Максимальная высота разрезаемого изделия, мм. - 200

• Установленная мощность, кВт - 1,1

• Потребляемая мощность, кВт - 0,6

• Номинальное напряжение - 230В 50Гц

• Расход сжатого воздуха, л./мин. - не более 50

• Объем ресивера на компрессоре, л. - не менее 50

• Габаритные размеры (ДxШxВ), мм. - 1000х1000х1600

• Масса, кг. - 300