Промышленный ростер для обжарки кофе BK-30 (K)

Профессиональный ростер BK-30 для обжарки кофе и использования в кафе и на производства

В ростерах BK барабаны изготовлены из нержавеющей стали с использованием технологии лазерной сварки, в результате они получаются более прочными и стабильными при работе на высоких температурах. Точная регулировка скорости вращения барабана позволяет достичь лучших результатов при производстве Specialty coffee, а также избежать "дефектов обжарки". Ростеры оснащены камерой Циклон с отдельным регулируемым приводом для сбора шелухи и отходов. Мощный вентилятор охлаждения позволяет остудить кофе за 2,5-3 минуты, такое время охлаждения считается оптимальным, так как охлаждение кофе за более продолжительное время приводит к запеканию зерна. В ростеры встроены 2 температурных датчика для замера температуры воздуха и температуры зерна в барабане. Газовая горелка с плавной регулировкой, авто розжигом, датчиком горения и принудительного отключения газа при отсутствии горения. Ростеры BK имеют интеграцию с ПК (USB/Bluetooth) для регистрации профиля обжарки и дальнейшего анализа, используя для этого Artisan Software. Это позволяет создавать индивидуальные профили обжарки под каждое зерно и в дальнейшем контролировать процесс обжарки. Высокая производительность до 30-ти тонн свежеобжаренного кофе в месяц при работе в 1 смену.

• Надежные подшипники NSK (Япония) обеспечивают тихую работу ростера, что позволяет точно определить «крек»
• Высокоточные датчики и контролеры Omron (Япония)
• Электродвигатель барабана с цепным приводом ADDKA (Япония)

• Разовая загрузка: 7,5 - 30 кг
• Время цикла обжарки: 9 - 15 мин
• Источник нагрева: LPG (0~6 Kpa), природный газ
• Напряжение: 380 В / 3,5 кВт
• Габаритные размеры: 227*118*241,5 см
• Вес: 1350 кг

• Двуслойный барабан, стоимость 119000 руб
• Цвет барабана: нержавеющая сталь, белый, черный или золотой.