Тестоделитель гидравлический Universelle автоматический (S)

Тестоделитель STAF Universelle

Тестоделитель автоматический (гидравлический) STAF Universelle — это профессиональное оборудование для точного порционного разделения теста на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Назначение оборудования

Делитель теста позволяет:

• осуществлять порционное разделение общей массы сырья на равные части в автоматическом режиме;
• нарезать массу с помощью встроенного гидравлического пресса без деформации структуры;
• порционировать сырье на фиксированное количество долей за один рабочий цикл;
• автоматизировать подготовку заготовок для хлебобулочных изделий, сокращая долю ручного труда в цеху.

Преимущества модели:

• Бережное прессование. Гидравлическая система обеспечивает равномерное распределение давления по всей массе сырья, сохраняя пористость структуры полуфабрикатов.
• Фиксированная матрица. Внутренний ножевой блок осуществляет автоматический разрез заготовки строго на 20 одинаковых равных частей.
• Широкий диапазон веса. Машина позволяет работать с бункером вместимостью до 20 кг сырья, выдавая на выходе порции весом от 100 до 1000 граммов под широкий ассортимент изделий.
• Качественные материалы. Рабочая кювета и ножи выполнены из сертифицированных материалов, устойчивых к интенсивным механическим нагрузкам.
• Простота санитарной обработки. Конструкция пресса и защитных панелей обеспечивает легкий доступ к внутренним узлам для быстрой очистки в конце смены.

Технические характеристики:

• Модель: Universelle.
• Производитель: STAF.
• Тип деления: напольный, автоматический гидравлический.
• Количество делений за цикл: 20 шт.
• Емкость бункера: до 20 кг.
• Вес одной порции на выходе: 100–1000 г.
• Управление: автоматическое (рычаг управления гидросистемой).
• Мощность двигателя: 1,5 кВт.
• Питание: 400 В, 50 Гц.
• Габариты (Д×Ш×В): 600×660×1080 мм.
• Вес: 230 кг.

Для чего применяется:

• Хлебопекарная промышленность (выпуск формового, подового хлеба и батонов);
• Кондитерская отрасль (производство мелкоштучной сдобы, пирогов и булочек);
• Индустриальные пекарни.

Комплектация:

• автоматический гидравлический делитель теста в сборе;
• ножевая матрица из нержавеющей стали на 20 ячеек;
• инструкция по эксплуатации и паспорт оборудования.

Купить тестоделитель легко

Свяжитесь с нами для уточнения технологических деталей, точной комплектации сменных узлов, расчета стоимости доставки со склада или получения персонального коммерческого предложения. Инженер проконсультирует и поможет выбрать оборудование. МЕХАНИЗМЫ — ваш надежный партнер в оснащении пищевого бизнеса!