Дополнительная дежа M-130 к тестомесу SIERRA

Дополнительная дежа M-130 совместима с промышленными тестомесами SIERRA и предназначена для крупных пекарен, хлебозаводов и цехов с высокой производительностью. Оптимальна для замеса дрожжевого, крутого и пельменного теста.

Основные преимущества:

• Вместимость до 130 кг теста (80 кг муки) за цикл.

• Гидравлический блок Bosch-Rexroth – плавная работа и долговечность.

• Котел, спираль и крышка из нержавеющей стали AISI – гигиеничность и устойчивость к коррозии.

• Двунаправленное вращение котла – равномерный замес.

• Двухскоростной спиральный рукав (105-210 об/мин) для разных типов теста.

• Программируемые режимы (автоматический/ручной).

• Мобильность – система колес для перемещения в цеху.

Технические характеристики:

• Объем котла: 205 л.

• Вместимость:

  • Тесто: 130 кг.

  • Мука: 16–80 кг.

• Размеры котла:

  • Диаметр: 80 см.

  • Глубина: 43 см.

• Скорость вращения:

  • Спираль: 105–210 об/мин.

  • Котел: 14 об/мин.

• Электропитание: 380 В, 3 фазы, 8.2 кВт.

• Материалы: нержавеющая сталь (котел, спираль), промышленная краска (корпус).

• Габариты (Ш×Г×В): 95×192×140 см.

• Вес: 1240 кг.

Компания МЕХАНИЗМЫ – ваш надёжный партнёр в оснащении пищевых производств. Мы предлагаем:

• Оборудование для пекарен: тестораскатки, тестоделители, расстойные шкафы, миксеры.

• Профессиональный подбор техники под задачи вашего бизнеса.

• Доставку и сервисное обслуживание по России.