Тестоделитель DZ-36 автоматический, для мелкоштучных изделий (D)

Тестоделитель Danler DZ-36

Автоматический для мелкоштучных изделий Danler DZ-36 — это профессиональное оборудование для точного порционного разделения теста на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Назначение оборудования

Делитель теста позволяет:

• осуществлять автоматическое разделение крупной заготовки на равные части в циклическом режиме;
• нарезать массу с помощью встроенного механизма рамных ножей без деформации структуры;
• порционировать сырье на фиксированное количество долей за один рабочий цикл;
• автоматизировать подготовку мелкоштучных изделий, сокращая долю ручного труда в цеху.

Преимущества модели:

• Точное деление. Внутренняя ножевая матрица осуществляет автоматический разрез заготовки строго на 36 одинаковых равных частей.
• Широкий диапазон веса. Машина позволяет работать с общей массой сырья от 1,1 до 6,5 кг, выдавая на выходе порции весом от 30 до 180 граммов.
• Высокая скорость. Время одного рабочего цикла прессования и нарезки оптимизировано под темп работы кондитерских линий.
• Устойчивость конструкции. Литая станина и массивное основание эффективно гасят вибрации при опускании ножевого блока.
• Безопасность эксплуатации. Автоматическая система защитных блокировок предотвращает запуск пресса при открытой крышке или неправильном положении поддона.

Технические характеристики:

• Модель: DZ-36.
• Производитель: Danler.
• Тип деления: рамный, механический срез.
• Количество делений за цикл: 36 шт.
• Общий вес закладываемого теста: 1,1–6,5 кг.
• Вес одной порции на выходе: 30–180 г.
• Управление: автоматическое / электромеханическое.
• Материал ножей: нержавеющая сталь.
• Мощность двигателя: 0,75 кВт.
• Питание: 380 В, 50 Гц (3 Phase).
• Габариты (Д×Ш×В): 520×420×1210 мм.
• Вес: 180 кг.

Для чего применяется:

• Хлебопекарная промышленность (выпуск формового, подового хлеба и батонов);
• Кондитерская отрасль (производство мелкоштучной сдобы, пирогов и булочек);
• Индустриальные пекарни.

Комплектация:

• автоматический делитель теста для мелкоштучных изделий в сборе;
• встроенная ножевая матрица на 36 ячеек;
• инструкция по эксплуатации и паспорт оборудования.

Купить тестоделитель легко

Свяжитесь с нами для уточнения технологических деталей, точной комплектации сменных узлов, расчета стоимости доставки со склада или получения персонального коммерческого предложения. Инженер проконсультирует и поможет выбрать оборудование. МЕХАНИЗМЫ — ваш надежный партнер в оснащении пищевого бизнеса!