Тестораскаточная машина конвейерная YP-520 (H)

Тестораскаточная машина конвейерная YP-520

Автоматическая тестораскаточная машина YP-520 предназначена для раскатки песочного, слоёного, пресного и других вязких, плотных видов теста. Также подходит для крутого теста, в том числе пельменного. Используется на профессиональных кухнях предприятий общепита, быстрого питания, кондитерских, пекарнях и других аналогичных предприятиях.

Технические характеристики:

• напряжение: 380 В;

• мощность: 0,55 кВт;

• зазор между валками: 1–35 мм;

• ширина раскаточного вала: 520 мм;

• размер конвейерной ленты: 500×2000 мм;

• габариты машины: 2550×880×1180 мм;

• вес нетто: 190 кг.

Для чего применяется?

• Пекарни и кондитерские: раскаточная машина для теста формирует ровные пласты для круассанов, печенья, коржей и другой выпечки с сохранением слоистости и стабильной геометрией.

• Цехи полуфабрикатов: машина для раскатки теста для пельменей работает с крутым тестом, сохраняя эластичность и структурную целостность заготовки, что важно для плотной оболочки пельменей, вареников, хинкали.

• Предприятия быстрого питания и столовые: тестораскатка напольная обеспечивает высокую скорость подготовки сырья и предсказуемое качество пластов при пиковых нагрузках.

• Производственные линии с ограниченным ручным трудом: интеграция в технологические цепочки для стандартизации заготовок и точного соблюдения рецептур.

• Мини‑производства и средние цеха: сочетание компактности, простоты обслуживания и надёжности узлов делает модель удобной для небольших площадей.

Преимущества модели YP‑520

• Универсальность по видам теста — подходит для вязких, плотных и крутых составов, включая пельменное тесто, без разрывов и деформации пласта.

• Надёжные материалы исполнения — корпус и валок раскатки из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и соответствующей санитарным требованиям; конвейер из тканого полотна, рассчитанного на длительную эксплуатацию.

• Удобная настройка и управление — ручная регулировка зазора и переключение направления раскатки интуитивно понятны, не требуют специальных навыков.

• Практичная конструкция — складывающееся полотно конвейера упрощает обслуживание, мойку и хранение оборудования при необходимости.

• Соответствие отраслевым стандартам — конструкция и материалы отвечают требованиям пищевой безопасности, сертификаты предоставляются по запросу.

Стандартная комплектация

• ограничительная пластина;

• транспортёрная лента;

• вал привода транспортёра;

• защитный рычаг;

• бункер для муки;

• позиционный фиксатор вала;

• ручка регулировки зазора;

• индикатор питания;

• переключатели запуска и остановки;

• выключатель питания.

Консультация и заказ

Вопросы по оборудованию? Поможем разобраться. Инженер‑технолог «МЕХАНИЗМОВ» проведёт консультацию, рассчитает стоимость доставки и сформирует коммерческое предложение с учётом потребностей вашего производства.