Вилочный тестомес HYM 80 (K)

Профессиональная тестомесильная машина с вилочным рабочим органом, созданная для деликатного замеса теста на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Модель оборудована надежным электроприводом на 2,2 кВт и рассчитана на регулярную работу с увеличенными объемами сырья.

Конструкция оптимизирована для непрерывной ежедневной эксплуатации в условиях пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания.

Для чего применяется

Вилочный тестомес HYM 80 (K) используется для качественного замеса теста с минимальным механическим и термическим воздействием на сырье.

Оборудование задействуется при выпуске:

• теста для традиционного хлеба и багетов;

• сдобной и слоистой выпечки;

• мягкого дрожжевого и пресного теста.

Вилочный месильный орган имитирует классическую ручную работу, обеспечивая деликатное насыщение теста кислородом без разрушения структуры клейковины.

Преимущества оборудования

• Вилочный месильный орган. Гарантирует максимально бережный замес, эффективно предотвращает перегрев теста и сохраняет его первоначальную структуру.

• Производительный электропривод (2,2 кВт). Обеспечивает стабильное функционирование оборудования под повышенной нагрузкой.

• Надежная конструкция. Масса устройства составляет 235 кг, что гарантирует отличную устойчивость и эффективное гашение вибраций во время работы.

• Оптимальные габариты (1070x1090x1070 мм). Позволяют удобно и рационально разместить тестомес на производственной площади.

• Турецкое производство. Сочетает надежные компоненты и современные технологии сборки.

Технические характеристики

• Мощность: 2,2 кВт

• Напряжение питания: 380 В

• Габариты: 1070x1090x1070 мм

• Вес: 235 кг

• Страна производства: Турция

• Бренд: Kumkaya

• Тип месильного органа: вилочный

Область применения

Техника востребована:

• в ремесленных и крафтовых пекарнях;

• на предприятиях по выпуску элитных сортов хлеба;

• в кондитерских цехах;

• на мини-производствах с высокими требованиями к качеству теста.

Оборудование рассчитано на стабильную ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде.

Почему выбирают «МЕХАНИЗМЫ»

Компания поставляет промышленное оснащение для хлебопекарных и пищевых производств, помогает подобрать тестомесильную машину под масштабы выпуска и специфику техпроцесса, а также предоставляет квалифицированные консультации по комплектации и условиям эксплуатации.

Купить тестомес HYM 80 (K)

В каталоге компании «МЕХАНИЗМЫ» представлено надежное промышленное оборудование для пищевых производств и пекарен.

Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать оборудование под задачи вашего производства, ответят на технические вопросы, проконсультируют по условиям доставки и подготовят индивидуальный расчет стоимости.