Спиральный тестомес SM 20 (K)

Профессиональная тестомесильная машина с фиксированной дежой, созданная для эффективного замеса теста на предприятиях общественного питания, в небольших пекарнях и кондитерских цехах. Двухскоростная модель оборудована надежным электроприводом на 1 кВт и рассчитана на регулярную работу с дежой объемом 35 л, выполненной из нержавеющей стали.

Оборудование специально оптимизировано для интенсивной эксплуатации в условиях ограниченного пространства при сохранении высоких стандартов однородности замеса.

Для чего применяется

Спиральный тестомес SM 20 (K) используется для качественного и быстрого замеса различных видов тестовых масс.

Оборудование задействуется при выпуске:

• дрожжевого теста для хлеба, булочек и пирогов;

• теста для пиццы и фокаччи;

• сдобных и кондитерских изделий;

• пресного и слоеного теста.

Спиральный месильный орган обеспечивает бережное насыщение теста кислородом, а также равномерное распределение всех ингредиентов.

Преимущества оборудования

• Двухскоростной режим работы. Позволяет выполнять предварительное перемешивание на первой скорости и интенсивный замес на второй.

• Спиральный месильный орган. Гарантирует высокую однородность замеса и эффективно предотвращает перегрев теста.

• Оптимальный объем дежи (35 л). Идеально подходит для средних объемов производства и приготовления востребованных партий продукции.

• Энергоэффективный электропривод (1 кВт). Обеспечивает стабильную работу оборудования при умеренном энергопотреблении.

• Нержавеющая сталь. Гарантирует долговечность дежи и полностью соответствует строгим санитарно-гигиеническим требованиям пищевой промышленности.

Технические характеристики

• Количество скоростей: 2

• Мощность: 1 кВт

• Объем дежи: 35 л

• Напряжение питания: 380 В

• Материал дежи: нержавеющая сталь

• Конструкция дежи: фиксированная

• Бренд: Kumkaya

Область применения

Техника востребована:

• в кафе, ресторанах и пиццериях;

• в мини-пекарнях и кондитерских;

• на предприятиях общепита с необходимостью регулярного приготовления свежего теста.

Оборудование рассчитано на стабильную ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде.

Почему выбирают «МЕХАНИЗМЫ»

Компания поставляет промышленное оснащение для хлебопекарных и пищевых производств, помогает подобрать тестомесильную машину под масштабы выпуска и специфику техпроцесса, а также предоставляет квалифицированные консультации по комплектации и условиям эксплуатации.

Купить тестомес SM 20 (K)

В каталоге компании «МЕХАНИЗМЫ» представлено надежное промышленное оборудование для пищевых производств и пекарен.

Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать оборудование под задачи вашего производства, ответят на технические вопросы, проконсультируют по условиям доставки и подготовят индивидуальный расчет стоимости.