Спиральный тестомес SM 40 (K)

Профессиональная тестомесильная машина с фиксированной дежой, созданная для эффективного замеса теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах. Двухскоростная модель оборудована надежным электроприводом на 1,5 кВт и рассчитана на регулярную работу с дежой объемом 63 л, выполненной из нержавеющей стали.

Оборудование специально оптимизировано для интенсивной эксплуатации на предприятиях среднего формата при сохранении высоких стандартов однородности замеса.

Для чего применяется

Спиральный тестомес SM 40 (K) используется для качественного и быстрого замеса различных видов тестовых масс.

Оборудование задействуется при выпуске:

• дрожжевого теста для хлеба, булочек и пирогов;

• теста для пиццы и фокаччи;

• сдобных и кондитерских изделий;

• пресного и слоеного теста.

Спиральный месильный орган обеспечивает бережное насыщение теста кислородом, а также равномерное распределение всех ингредиентов.

Преимущества оборудования

• Двухскоростной режим работы. Позволяет выполнять предварительное перемешивание на первой скорости и интенсивный замес на второй.

• Спиральный месильный орган. Гарантирует высокую однородность замеса и эффективно предотвращает перегрев теста.

• Оптимальный объем дежи (63 л). Идеально подходит для средних производственных объемов и приготовления крупных партий продукции за один цикл.

• Производительный электропривод (1,5 кВт). Обеспечивает стабильную работу оборудования под нагрузкой при умеренном энергопотреблении.

• Нержавеющая сталь. Гарантирует долговечность дежи и полностью соответствует строгим санитарно-гигиеническим требованиям пищевой промышленности.

Технические характеристики

• Количество скоростей: 2

• Мощность: 1,5 кВт

• Объем дежи: 63 л

• Напряжение питания: 380 В

• Материал дежи: нержавеющая сталь

• Конструкция дежи: фиксированная

• Бренд: Kumkaya

Область применения

Техника востребована:

• в пекарнях полного цикла и кондитерских;

• в крупных ресторанах, пиццериях и столовых;

• на предприятиях общепита с высокой интенсивностью приготовления теста.

Оборудование рассчитано на стабильную ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде.

Почему выбирают «МЕХАНИЗМЫ»

Компания поставляет промышленное оснащение для хлебопекарных и пищевых производств, помогает подобрать тестомесильную машину под масштабы выпуска и специфику техпроцесса, а также предоставляет квалифицированные консультации по комплектации и условиям эксплуатации.

Купить тестомес SM 40 (K)

В каталоге компании «МЕХАНИЗМЫ» представлено надежное промышленное оборудование для пищевых производств и пекарен.

Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать оборудование под задачи вашего производства, ответят на технические вопросы, проконсультируют по условиям доставки и подготовят индивидуальный расчет стоимости.