Планетарный миксер DB-80LM МЕХАНИЗМЫ (N)

Планетарный миксер DB-80LM МЕХАНИЗМЫ (N) — профессиональная многофункциональная машина повышенной производительности, разработанная для интенсивного замеса теста, взбивания кремов, муссов, соусов и перемешивания различных кондитерских и пищевых масс. Модель оснащена вместительной дежой объемом 80 л и мощным электроприводом на 4,65 кВт.

Надежная массивная конструкция весом 490 кг обеспечивает превосходную устойчивость оборудования при работе с большими объемами плотных и вязких продуктов. Подключение к трехфазной сети 380 В гарантирует стабильность характеристик и эффективную работу под серьезными нагрузками в условиях непрерывного цикла.

Для чего применяется

Планетарный миксер DB-80LM используется для автоматизации процессов приготовления полуфабрикатов на крупных пищевых производствах. Планетарная система вращения насадки (одновременно вокруг своей оси и по периметру дежи) обеспечивает тщательное и равномерное соединение всех компонентов без образования неразмешанных участков.

Оборудование востребовано для следующих задач:

• замес дрожжевого, песочного, бисквитного и сдобного теста;

• взбивание сливок, яичных белков, кремов и воздушных муссов;

• приготовление соусов, майонезов, пюре и кондитерских начинок;

• перемешивание фарша и других однородных пищевых масс.

Преимущества оборудования

Технические характеристики

• Наименование: планетарный миксер DB-80LM МЕХАНИЗМЫ (N)

• Объем дежи: 80 л

• Мощность: 4,65 кВт

• Напряжение питания: 380 В

• Вес: 490 кг

• Количество венчиков: 1

• Бренд: МЕХАНИЗМЫ

Область применения

Модель DB-80LM оптимально подходит для оснащения предприятий с высокими требованиями к объемам выпуска продукции:

Почему выбирают МЕХАНИЗМЫ

Компания «МЕХАНИЗМЫ» поставляет надежное профессиональное оборудование для пищевой промышленности. Специалисты помогут подобрать миксер с учетом специфики вашего технологического процесса, требований к производительности и параметров помещения.

Как купить планетарный миксер DB-80LM МЕХАНИЗМЫ (N)

Оставьте заявку — инженеры компании «МЕХАНИЗМЫ» ответят на вопросы по характеристикам оборудования, проконсультируют по условиям подключения к сети 380 В, рассчитают стоимость доставки и подготовят коммерческое предложение под задачи вашего предприятия.