Тестоделители BakeBerry

Тестоделители BakeBerry предназначены для автоматизации процесса деления теста на заготовки одинаковой массы. Оборудование применяется на хлебозаводах, в промышленных и мини-пекарнях, кондитерских производствах, а также на предприятиях общественного питания, где требуется стабильное качество продукции и высокая производительность.

В каталоге компании МЕХАНИЗМЫ представлены вакуумно-поршневые тестоделители BakeBerry и тестоделители-округлители для предприятий различной мощности. Линейка оборудования позволяет подобрать решение как для отдельных производственных участков, так и для работы в составе технологической линии.

Преимущества тестоделителей BakeBerry

Оборудование BakeBerry обеспечивает стабильное деление тестовой массы и помогает повысить эффективность производства хлебобулочных изделий.

Основные преимущества:

• высокая точность деления теста на порции заданной массы;

• бережная обработка тестовой массы без ухудшения ее структуры;

• минимальное отклонение веса готовых заготовок;

• широкий выбор моделей для различных производственных задач;

• сокращение ручного труда за счет автоматизации процесса;

• удобное управление и простое обслуживание;

• надежная конструкция, рассчитанная на ежедневную эксплуатацию;

• наличие автоматических и полуавтоматических моделей.

Использование тестоделителей BakeBerry позволяет повысить производительность предприятия, уменьшить потери сырья и обеспечить одинаковые характеристики выпускаемой продукции.

Модельный ряд BakeBerry

Производитель предлагает оборудование для различных технологий производства хлебобулочных изделий.

• Вакуумно-поршневые тестоделители моделей DV-2400 и DVR-2400 предназначены для непрерывного деления теста. В зависимости от исполнения оборудование способно производить до 2400 тестовых заготовок в час, сохраняя высокую точность дозирования.

• Тестоделители-округлители DE-30 и DN-30 объединяют две технологические операции в одном оборудовании. За один рабочий цикл машина разделяет тестовую массу на 30 равных частей и одновременно формирует округлые заготовки, готовые к дальнейшей расстойке.

Принцип работы вакуумно-поршневых тестоделителей

Вакуумная технология позволяет выполнять деление теста без сильного механического воздействия. Тестовая масса поступает в рабочую камеру, после чего формируются заготовки одинакового веса.

Такой способ обработки помогает сохранить структуру теста, обеспечить точность дозирования и получить стабильное качество готовой продукции. Вакуумно-поршневые тестоделители широко применяются при выпуске хлеба, батонов, булочек и других хлебобулочных изделий.

Как выбрать тестоделитель BakeBerry

При выборе оборудования рекомендуется учитывать специфику производства и ассортимент выпускаемой продукции.

• Тип оборудования. Для непрерывного производства хлеба подходят модели DV-2400 и DVR-2400. Если необходимо одновременно выполнять деление и округление теста, оптимальным решением станут модели DE-30 и DN-30.

• Производительность. Подбирается с учетом объема выпуска продукции и режима работы предприятия.

• Диапазон массы заготовок. Оборудование выбирают исходя из размеров и веса выпускаемых изделий.

• Степень автоматизации. В ассортименте представлены автоматические и полуавтоматические модели, что позволяет подобрать оборудование для предприятий различного масштаба.

Где используются тестоделители BakeBerry

Оборудование применяется на предприятиях пищевой промышленности, выпускающих хлебобулочную продукцию:

• хлебозаводах;

• промышленных и мини-пекарнях;

• кондитерских производствах;

• предприятиях общественного питания;

• производственных линиях по выпуску хлебобулочных изделий.

Почему выбирают компанию МЕХАНИЗМЫ

Компания МЕХАНИЗМЫ поставляет оригинальные тестоделители BakeBerry и оказывает полное сопровождение при выборе и эксплуатации оборудования.

Мы предлагаем:

• подбор оборудования с учетом производительности предприятия;

• консультации инженеров и помощь в выборе модели;

• бесплатное тестирование оборудования на вашем сырье;

• доставку по России и странам СНГ;

• официальную гарантию производителя;

• монтаж и ввод оборудования в эксплуатацию;

• сервисное обслуживание;

• оригинальные запасные части в наличии.

Часто задаваемые вопросы

Для каких предприятий предназначены тестоделители BakeBerry?

Оборудование используется на хлебозаводах, в пекарнях, кондитерских цехах, а также на предприятиях общественного питания, выпускающих хлебобулочные изделия.

Чем вакуумно-поршневой тестоделитель отличается от тестоделителя-округлителя?

Вакуумно-поршневые модели выполняют точное деление теста на заготовки заданной массы. Тестоделители-округлители дополнительно формируют округлую форму каждой порции, сокращая количество технологических операций.

Какие модели BakeBerry доступны в каталоге?

В ассортимент входят вакуумно-поршневые тестоделители DV-2400 и DVR-2400, а также тестоделители-округлители DE-30 и DN-30.

Купить тестоделитель BakeBerry

В каталоге компании МЕХАНИЗМЫ представлены оригинальные тестоделители BakeBerry для предприятий различной производительности. Наши специалисты помогут подобрать оборудование под особенности вашего производства, проконсультируют по техническим характеристикам и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.