Тестоделители Danler

Тестоделители Danler используются для автоматического деления тестовой массы на порции одинакового веса при производстве хлеба, булочных и кондитерских изделий. Оборудование применяется на хлебозаводах, в мини-пекарнях, кондитерских цехах, кафе, ресторанах и других предприятиях пищевой промышленности, где необходимо обеспечить стабильное качество продукции и повысить производительность.

Компания МЕХАНИЗМЫ предлагает тестоделители Danler различных типов: модели для мелкоштучной продукции, вакуумно-поршневые тестоделительные машины и тестоделители-округлители. Благодаря широкому ассортименту можно подобрать оборудование как для небольшого производства, так и для предприятий с непрерывным технологическим циклом.

Преимущества тестоделителей Danler

Тестоделительное оборудование Danler позволяет автоматизировать процесс подготовки теста и добиться высокой точности при изготовлении хлебобулочных изделий.

Основные достоинства оборудования:

• точное деление теста на заготовки одинаковой массы;

• снижение количества ручных операций;

• стабильный вес каждой порции;

• модели для различных объемов производства;

• возможность работы с разными видами дрожжевого теста;

• удобное управление и простое техническое обслуживание;

• прочная конструкция, рассчитанная на длительную эксплуатацию;

• возможность интеграции отдельных моделей в автоматические производственные линии.

Использование автоматических тестоделителей помогает повысить производительность предприятия, сократить потери сырья и обеспечить одинаковое качество каждой партии продукции.

Модельный ряд тестоделителей Danler

Линейка Danler включает оборудование для различных технологических задач.

• Тестоделители для мелкоштучной продукции. Модель DZ-36 предназначена для деления тестовой заготовки массой от 1,1 до 6,5 кг на 36 равных частей весом 30–180 г. Такое оборудование применяется при производстве булочек, пирожков, пончиков и других изделий небольшого размера.

• Вакуумно-поршневые тестоделители. Модель DV-2000 используется для непрерывного деления теста при выпуске формового и подового хлеба, батонов и другой хлебобулочной продукции. Вакуумно-поршневой принцип работы обеспечивает аккуратную обработку тестовой массы, сохраняя ее структуру и позволяя получать заготовки с минимальным отклонением по весу.

• Тестоделители-округлители. Модели DK-30 и DT-30 выполняют две операции одновременно — деление теста и последующее округление заготовок. Такое решение сокращает продолжительность технологического процесса и уменьшает количество используемого оборудования.

Как выбрать тестоделитель Danler

Перед покупкой оборудования рекомендуется учитывать особенности производства и требования технологического процесса.

1. Назначение оборудования. Для выпуска мелкоштучной продукции подойдет модель DZ-36. Для непрерывного производства хлеба оптимальным выбором станет вакуумно-поршневой тестоделитель DV-2000. Если необходимо совместить деление и округление теста, стоит обратить внимание на модели DK-30 и DT-30.

2. Производительность. Оборудование подбирается в соответствии с объемом выпускаемой продукции и режимом работы предприятия.

3. Диапазон массы заготовок. При выборе модели важно учитывать размеры изделий, которые планируется производить.

4. Степень автоматизации. В линейке Danler представлены решения для предприятий различной мощности, позволяющие подобрать оборудование под конкретные производственные задачи.

Где применяются тестоделители Danler

Оборудование успешно используется:

• на хлебозаводах;

• в промышленных и мини-пекарнях;

• в кондитерских цехах;

• в кафе и ресторанах;

• на предприятиях общественного питания;

• в составе линий по производству хлебобулочных изделий.

Почему стоит выбрать тестоделители Danler в компании МЕХАНИЗМЫ

Компания МЕХАНИЗМЫ поставляет оригинальное оборудование Danler и оказывает комплексную поддержку при его подборе и эксплуатации.

Мы предлагаем:

• подбор модели под ассортимент выпускаемой продукции;

• консультации инженеров по выбору оборудования;

• бесплатное тестирование на вашем сырье;

• доставку по России и странам СНГ;

• официальную гарантию производителя;

• монтаж и пусконаладочные работы;

• сервисное обслуживание;

• оригинальные запасные части в наличии.

Часто задаваемые вопросы

Какая модель Danler подойдет для небольшой пекарни?

Для предприятий с небольшими объемами производства оптимальным решением считается тестоделитель DZ-36, позволяющий быстро разделять тесто на 36 одинаковых заготовок.

Для чего используются вакуумно-поршневые тестоделители?

Они обеспечивают бережное деление тестовой массы без сильного механического воздействия, благодаря чему сохраняется структура теста и достигается высокая точность веса каждой заготовки.

Чем тестоделитель-округлитель отличается от обычного тестоделителя?

Стандартный тестоделитель выполняет только деление теста. Тестоделитель-округлитель дополнительно придает заготовкам правильную округлую форму, сокращая количество технологических операций.

Купить тестоделитель Danler

В каталоге компании МЕХАНИЗМЫ представлены оригинальные тестоделители Danler для предприятий различной производительности. Свяжитесь с нашими специалистами, чтобы подобрать подходящую модель, уточнить наличие оборудования на складе и получить индивидуальное коммерческое предложение.