Котлетный аппарат Patty 100II (M)

Котлетный аппарат Magikon Patty 100II — профессиональное оборудование для автоматического формования котлет и рубленых полуфабрикатов из мясного, рыбного и куриного фарша. Модель разработана для небольших и средних производств, предприятий общественного питания, фабрик-кухонь, цехов полуфабрикатов и ритейла с собственным производством.

Аппарат обеспечивает стабильное формование котлет одинаковой формы, толщины и веса, что позволяет повысить качество продукции, снизить перерасход сырья и сократить долю ручного труда. Изменение формы изделий осуществляется быстрой заменой формующего блока, что делает Magikon Patty 100II универсальным решением для выпуска различных видов котлет, бургеров и рубленых изделий.

Преимущества котлетного аппарата Magikon Patty 100II

• автоматическое формование котлет с высокой точностью;

• минимальная погрешность по весу — не более 1%;

• производительность до 2100 котлет в час;

• компактные габариты, оптимальные для небольших производственных площадей;

• возможность работы с мясным, рыбным и куриным фаршем;

• быстрая смена формирующих блоков под разные виды изделий;

• регулировка толщины котлет в широком диапазоне;

• встроенная функция подачи подложки;

• совместимость с автоматами жидкой и сухой панировки (лизон, панировка).

В стандартную комплектацию входит одна формующая форма на выбор покупателя. Аппарат может работать в составе линии по производству котлет и гамбургеров совместно с оборудованием для панировки, что позволяет полностью автоматизировать процесс изготовления полуфабрикатов.

Технические характеристики Magikon Patty 100II

• Производительность: 35–70 шт/мин (до 2100 шт/час)

• Напряжение: 380 В, 50 Гц

• Потребляемая мощность: 0,55 кВт

• Ширина конвейера: 130 мм

• Диаметр котлеты: 100 мм

• Толщина котлеты: 8–16 мм (регулируемая)

• Емкость бункера: 30 л

• Погрешность по весу: ≤ 1%

• Функция подачи подложки: есть

• Габариты: 860 × 600 × 1400 мм

• Масса: 100 кг

Котлетный аппарат Magikon Patty 100II — это надежное и экономичное решение для автоматизации производства котлет и бургеров. Оборудование обеспечивает высокую производительность, стабильное качество изделий и удобство эксплуатации, что делает его выгодным выбором для бизнеса, ориентированного на выпуск полуфабрикатов и готовой продукции.