Вакуумный тестомес ZKHM-150 предназначен для интенсивного замеса теста с повышенным влагосодержанием (до 55%). Компактный и мощный аппарат подходит для небольших и средних предприятий, кондитерских цехов и кулинарных производств. Вакуумный процесс замеса обеспечивает формирование гладкой структуры теста с улучшенными свойствами.
Основные преимущества:
Вакуумный замес – повышение влагопоглощения муки до 55%, получение эластичного теста с нежно-жёлтым оттенком.
Корпус из нержавеющей стали – гигиеничность, устойчивость к коррозии, долговечность.
Быстрая замена узлов – модульная конструкция упрощает обслуживание.
Регулировка параметров – настройка времени замеса и уровня вакуума под конкретную рецептуру.
Опрокидывание дежи на 90° – удобство выгрузки теста и очистки.
Компактные габариты – экономия пространства в цеху.
Дополнительные характеристики:
Вес, кг: 1000
Время замеса (мин): 6
Габариты, мм: 1340х920х1375
Степень вакуума (мПа): -0.08
Компания МЕХАНИЗМЫ – ваш надёжный партнёр в оснащении пищевых производств. Мы предлагаем:
Оборудование для пекарен: тестораскатки, тестоделители, миксеры.
Профессиональный подбор техники под задачи вашего бизнеса.
Доставку и сервисное обслуживание по России.
Вакуумный тестомес ZKHM-150 предназначен для интенсивного замеса теста с повышенным влагосодержанием (до 55%). Компактный и мощный аппарат подходит для небольших и средних предприятий, кондитерских цехов и кулинарных производств. Вакуумный процесс замеса обеспечивает формирование гладкой структуры теста с улучшенными свойствами.
Основные преимущества:
Вакуумный замес – повышение влагопоглощения муки до 55%, получение эластичного теста с нежно-жёлтым оттенком.
Корпус из нержавеющей стали – гигиеничность, устойчивость к коррозии, долговечность.
Быстрая замена узлов – модульная конструкция упрощает обслуживание.
Регулировка параметров – настройка времени замеса и уровня вакуума под конкретную рецептуру.
Опрокидывание дежи на 90° – удобство выгрузки теста и очистки.
Компактные габариты – экономия пространства в цеху.
Дополнительные характеристики:
Вес, кг: 1000
Время замеса (мин): 6
Габариты, мм: 1340х920х1375
Степень вакуума (мПа): -0.08
Компания МЕХАНИЗМЫ – ваш надёжный партнёр в оснащении пищевых производств. Мы предлагаем:
Оборудование для пекарен: тестораскатки, тестоделители, миксеры.
Профессиональный подбор техники под задачи вашего бизнеса.
Доставку и сервисное обслуживание по России.
Доброго дня, есть ли на просеивателях магниты и какие магниты вообще можно поставить, нам нужно уловить металлы в муке.
Каталог товаров еще заполняется, а мы уже готовы прямо сейчас подобрать для вас необходимое оборудование.
Керенков Александр
Генеральный директор ООО "МЕХАНИЗМЫ"
На электронную почту, указанную в личном кабинете, отправлено письмо с подтверждением.
В ближайшее время наши менеджеры свяжутся с вами.
