Спиральный тестомес SP100 (K)

Профессиональная тестомесильная машина с фиксированной дежой, созданная для интенсивного замеса теста на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Двухскоростная модель оборудована мощным электроприводом на 6,5 кВт и рассчитана на регулярную работу с большими объемами сырья.

Конструкция разработана для непрерывной эксплуатации в условиях пекарен, мини-заводов и цехов общественного питания.

Для чего применяется

Спиральный тестомес SP100 (K) используется для качественного и быстрого замеса различных видов тестовых масс.

Оборудование задействуется при выпуске:

• дрожжевого теста для хлеба и батонов;

• сдобной и булочной продукции;

• теста для пиццы и пирогов;

• кондитерских полуфабрикатов.

Спиральный месильный орган обеспечивает бережное и эффективное насыщение теста кислородом, а также равномерное распределение всех ингредиентов.

Преимущества оборудования

• Двухскоростной режим работы. Позволяет выполнять предварительное перемешивание ингредиентов на первой скорости и интенсивный замес на второй (скорость вращения спирали 118–232 об/мин).

• Спиральный месильный орган. Гарантирует высокую однородность замеса и эффективно предотвращает перегрев теста.

• Производительный электропривод (6,5 кВт). Обеспечивает стабильное функционирование под высокой нагрузкой.

• Надежная и устойчивая конструкция. Масса устройства составляет 490 кг, что гарантирует абсолютную стабильность и эффективное гашение вибраций во время замеса.

• Оптимизированные габариты (720x1320x1420 мм). Рационально спроектированы для размещения на крупных производственных участках.

Технические характеристики

• Мощность: 6,5 кВт

• Скорость вращения спирали: 118–232 об/мин

• Количество скоростей: 2

• Напряжение питания: 380 В

• Габариты: 720x1320x1420 мм

• Вес: 490 кг

• Бренд: Kumkaya

• Конструкция дежи: фиксированная

Область применения

Техника востребована:

• в пекарнях полного цикла;

• на мини-заводах по производству хлебобулочных изделий;

• в крупных пиццериях и пекарнях при ресторанах;

• в кондитерских цехах.

Оборудование рассчитано на стабильную ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде.

Почему выбирают «МЕХАНИЗМЫ»

Компания поставляет промышленное оснащение для хлебопекарных и пищевых производств, помогает подобрать тестомесильную машину под масштабы выпуска и специфику техпроцесса, а также предоставляет квалифицированные консультации по комплектации и условиям эксплуатации.

Купить тестомес SP100 (K)

В каталоге компании «МЕХАНИЗМЫ» представлено надежное промышленное оборудование для пищевых производств и пекарен.

Оставьте заявку — инженеры компании помогут выбрать оборудование под задачи вашего производства, ответят на технические вопросы, проконсультируют по условиям доставки и подготовят индивидуальный расчет стоимости