Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л

Преимущества

• Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
• Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
• Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали
• Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
• Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
• Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне

• Программировать погружение корзины после достижения заданной температуры
• Поднятие корзины по истечению установленного времени

• картофель фри, картофель по-деревенски, картофельные чипсы
• креветки, кальмары в панировке
• луковые кольца
• аранчини
• моцарелла в панировке
• куриные наггетсы и рыбные палочки
• мясные шарики и котлеты
• пончики, пышки, чуррос, чак-чак

Характеристики:

• Назначение: приготовление блюд в глубоком слое масла на предприятиях общественного питания и торговли.
• Материал: облицовка и все элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
• Подключение: 380 В.
• Температурный режим: от +50 до +190 °C.
• Нагрев масла до рабочей температуры: 15 минут.
• Номинальная вместимость: 35 литров.
• Разовая загрузка: 3,5 кг.
• Максимальная масса масла в ванне: 32,2 кг.
• Количество корзин: 1.
• Размер корзины: 530х325х150 мм (GN 1/1).
• Мощность: 18 кВт.
• Вес (без упаковки): 198 кг.
• Габаритные размеры: 1414х926х964 мм.
• Страна производства: Россия.

Почему стоит обратиться в нашу компанию:

Для заказа оборудования оставьте заявку на сайте или позвоните нам!