Фритюрница газовая ГФК-40.2Н

Фритюрница ГФК-40.2Н газовая.

Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

• 700 серия;
• облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
• задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
• разогрев масла до +190°С за 18 минут;
• возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
• две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
• система "газ-контроль";
• пьезорозжиг;
• слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели; регулируемые по высоте ножки.

Характеристики:

• Назначение: приготовление продуктов в глубоком слое масла, жарка во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
• Мощность: 11 кВт.
• Расход природного газа: 1,164 м³/ч.
• Расход сжиженного газа: 0,868 кг/ч.
• Вместимость ванны: 21 л.
• Размеры ванны: 336х146х106 мм.
• Масса масла, заливаемого до максимального уровня: 15 кг.
• Количество корзин: 2.
• Размер корзины: 295х120х105 мм.
• Количество продукта, загружаемого в каждую корзину: 0,6 кг.
• Максимальная единовременная загрузка продукта: 1,2 кг (2х0,6).
• Температурный режим: от +110 до +190 °С.
• Время разогрева масла до +190 °С: 18 минут.
• Возможность работы: на природном и на сжиженном газе.
• В комплекте: две съёмные форсунки под сжиженный газ.
• Система «газ-контроль».
• Пьезорозжиг.
• Слив: из крана, расположенного на передней панели.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Габаритные размеры: 401х839х583 мм.
• Масса: 45 кг.
• Страна производства: Россия.

Почему стоит обратиться в нашу компанию:

Для заказа оборудования оставьте заявку на сайте или позвоните нам!