Машина для раскатки теста HА 260-11 (K)

Машина для раскатки теста HА 260-11 (K)

Раскаточная машина для теста HA 260‑11 —  это промышленная тестораскатка электрическая для средних и крупных производств, рассчитанная на стабильную работу в многосменном режиме. Модель обеспечивает равномерную раскатку пластов заданной толщины и подходит для широкого спектра мучных изделий.

Зачем нужна тестораскаточная машина напольная HA 260‑11

Оборудование для раскатки теста позволяет:

• автоматизировать этап раскатки и подготовки сырья;

• формировать пласты стандартной ширины для дальнейшей формовки, нарезки или заморозки;

• гарантировать повторяемость толщины от партии к партии;

• повысить пропускную способность линии и снизить количество брака, связанного с неравномерной раскаткой.

Преимущества модели HA 260‑11

• Регулируемый диапазон цилиндров — позволяет гибко настраивать расстояние между цилиндрами, чтобы получать пласт теста нужной толщины.

• Удобство обслуживания — конструкция скребков продумана так, чтобы их было удобно очищать, что важно для гигиены и бесперебойной работы.

• Бесшумная работа — машина спроектирована так, чтобы минимизировать шум и вибрацию в процессе эксплуатации. 

• Передача механической энергии при помощи приводного ремня — такой тип передачи считается надёжным и достаточно плавным для этой задачи.

• Хлопчатобумажные конвейерные ленты — материал лент выбран с учётом требований к работе с тестом (они не скользят, не впитывают влагу так, как некоторые синтетические аналоги, и за ними проще ухаживать).

Технические характеристики

• Длина раскатывающего ролика, мм. — 600

• Диаметр, мм. — 71

• Размеры конвейерной ленты, мм. — 580×1300

• Габариты машины, мм. — 1150×3100×1100

• Мощность мотора, кВт. — 0,75

• Скорость вращения ролика, м/мин. — 30

Где применяется?

Модель HA 260‑11 востребована на:

• крупных пекарнях и хлебозаводах с серийным выпуском слоёной выпечки;

• производствах замороженных полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки);

• линиях по выпуску лаваша и лепёшек;

• фабриках‑кухнях и комбинатах питания;

• цехах по нарезке и упаковке листов для лазаньи и лапши.

Для каких изделий подходит?

Машина для раскатки теста используется для:

• слоёного дрожжевого теста — круассаны, слоёные булочки, пирожки;

• слоёного бездрожжевого — слойки, рулеты, изделия с чётким слоением;

• плотного теста — пельмени, вареники, манты;

• тонких листов — лаваш, лепёшки, листы для лазаньи;

• полуфабрикатов под нарезку — тестораскатка для лапши и хвороста обеспечивает одинаковую толщину пласта от партии к партии

Консультация и заказ

Есть вопросы по оборудованию? Обратитесь к нашему инженеру‑технологу компании «МЕХАНИЗМЫ» для уточнения деталей, расчета стоимости доставки или получения коммерческого предложения. Мы подберем решение именно под ваши задачи