Тестораскатка электрическая HА 260-9 (K)

Тестораскатка электрическая HА 260-9 (K)

Тестораскаточная машина электрическая HA 260‑9 (K) — это профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских цехов, ориентированное на выпуск изделий из слоёного, крутого и других видов теста. Электрическая тестораскатка стабильно формирует прямоугольные пласты с равномерной толщиной, обеспечивая точное соответствие технологическим картам.

Зачем нужна машина тестораскаточная конвейерная HA 260‑9 (K)

Модель решает следующие производственные задачи:

• механизирует раскатку теста, исключая трудоёмкие ручные операции;

• формирует заготовки стандартной ширины для последующей формовки и нарезки;

• стандартизирует толщину пластов;

• сокращает время подготовки теста.

Преимущества модели HA 260‑9 (K)

• Регулируемый диапазон цилиндров — позволяет гибко настраивать расстояние между цилиндрами, чтобы получать пласт теста нужной толщины.

• Удобство обслуживания — конструкция скребков продумана так, чтобы их было удобно очищать, что важно для гигиены и бесперебойной работы.

• Бесшумная работа — машина спроектирована так, чтобы минимизировать шум и вибрацию в процессе эксплуатации. 

• Передача механической энергии при помощи приводного ремня — такой тип передачи считается надёжным и достаточно плавным для этой задачи.

• Хлопчатобумажные конвейерные ленты — материал лент выбран с учётом требований к работе с тестом (они не скользят, не впитывают влагу так, как некоторые синтетические аналоги, и за ними проще ухаживать).

Технические характеристики

• Длина раскатывающего ролика, мм. — 600

• Диаметр, мм. — 71

• Размеры конвейерной ленты, мм. — 580×950

• Габариты машины, мм. — 1150×2500×1100

• Мощность мотора, кВт. — 0,75

• Скорость вращения ролика, м/мин. — 30

Где применяется?

Тестораскаточная машина напольная 260‑9 (K) востребована в:

• пекарнях и мини‑производствах, выпускающих слоёную выпечку и полуфабрикаты;

• кондитерских цехах, где важна повторяемость параметров пласта;

• кулинарных линиях по производству замороженных полуфабрикатов. Тестораскаточная машина для пельменей, хинкали и мантов обеспечивает стабильную толщину;

• предприятиях общественного питания с собственным мучным производством;

• участках по выпуску лапши, лаваша, листов для лазаньи.

Для каких изделий подходит?

Машина эффективна при производстве:

• слоёного дрожжевого теста — для круассанов, слоёных булочек, язычков;

• слоёного бездрожжевого теста — для слоек, рулетов, изделий с выраженной слоистостью;

• крутого и плотного теста — для пельменей, вареников, чебуреков;

• листов для лазаньи, лапши, хвороста — где требуется равномерная толщина по всей площади;

• лаваша и тонких лепёшек — при необходимости стабильных прямоугольных заготовок.

Консультация и заказ

Есть вопросы по оборудованию? Обратитесь к нашему инженеру‑технологу компании «МЕХАНИЗМЫ» для уточнения деталей, расчета стоимости доставки или получения коммерческого предложения. Мы подберем решение именно под ваши задачи