Иньектор ручной «ИР-2» игла 4ММ (2 поста)

ИНЖЕКТОР РУЧНОЙ «ИР-2» ИГЛА 4 ММ (2 ПОСТА)

Ручной инжектор «ИР-2» с иглой 4 мм и двумя рабочими постами предназначен для внутритканевого посола мясного, кускового сырья, птицы и рыбы методом инъекции рассольных растворов под давлением. Оборудование обеспечивает равномерное распределение рассола, улучшает сочность, вкус и товарный вид готовой продукции, а также повышает выход полуфабрикатов.

Два поста позволяют одновременно работать двум операторам, что значительно увеличивает производительность и ускоряет технологический процесс на мясоперерабатывающих и пищевых предприятиях. Инжектор стабильно работает с рассолами плотностью до 1600 кг/м³ и подходит для солевых, функциональных и многокомпонентных смесей.

Компактные габариты и вес всего 20 кг делают инжектор мобильным и удобным в эксплуатации. Возможность подключения к сети 220 или 380 В позволяет использовать оборудование в цехах с различной электрической инфраструктурой.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Производительность насоса — до 30 л/мин Рабочее давление — до 6 кг/см² Плотность рассола — до 1600 кг/м³ Напряжение питания — 220 / 380 В Потребляемая мощность — 0,65 кВт Габаритные размеры (Д×Ш×В) — 450×300×350 мм Масса — 20 кг Гарантия — 12 месяцев

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС Инжектор устанавливается на рабочий стол, тумбу или в напольной зоне. К быстроразъёмным муфтам подключаются спиральные ПВХ-шланги с пистолетами. Рассолоприёмник с сетчатыми фильтрами опускается в ёмкость с рассолом. После включения оборудования выполняется удаление воздуха из системы и настройка рабочего давления. Инъекция рассола производится путем введения игл в мышечную ткань и нажатия рычага пистолета.

По завершении работы система промывается тёплой водой, затем — 10% раствором кальцинированной соды при температуре 60 °C для обеспечения санитарной безопасности.

Ручной инжектор «ИР-2» с иглой 4 мм (2 поста) — надёжное и эффективное решение для профессионального посола мяса, птицы и рыбы в условиях промышленного и фермерского производства.