Раскаточная машина для теста Ролл-Станко-590

Раскаточная машина для теста Ролл-Станко-590

Профессиональная тестораскаточная машина Ролл‑Станко‑590 предназначена для автоматизированной раскатки теста в условиях серийного выпуска мучных изделий. Машина для раскатки теста обеспечивает стабильное получение пластов заданной толщины и строгое соответствие технологическим параметрам, что гарантирует воспроизводимость результата от партии к партии при работе по утверждённым технологическим картам.

• Ширина раскатки: до 590 мм.
• Диапазон регулировки толщины: 1–48 мм.
• Максимальная масса порции теста: 10 кг.
• Производительность: до 120 кг/ч.
• Мощность электродвигателя: 0,8 кВт.
• Напряжение питания: 380 В, 50 Гц (трёхфазная сеть).
• Габариты (Д×Ш×В): 2890×1000×1220 мм.
• Вес: 228 кг.
• Тип управления: полуавтоматический.
• Материал и особенности валов: хромированные валы с гальваническим покрытием — устойчивы к истиранию и коррозии.
• Скребки: фторопластовые — предотвращают налипание теста и не повреждают поверхность валов.
• Механизм привода: обгонные муфты — обеспечивают плавность хода, снижают вибрацию и уровень шума, продлевают ресурс узлов.
• Система безопасности: автоматическое отключение при поднятии защитных решёток.
• Управление реверсом транспортёров: через двуручную рукоятку или ножную педаль (снижает физическую нагрузку на оператора).
• Мобильность: колёсная база — упрощает перемещение машины по цеху.

Сферы применения

• Пекарни и хлебозаводы для выпуска широкого ассортимента мучных изделий с соблюдением стабильных параметров заготовок.

• Кондитерские цеха , где требуется точная раскатка слоёной и песочной продукции, а также сохранение пластичности теста без излишнего уплотнения.

• Производства замороженных и охлаждённых полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки, хинкали). Тестораскатка для пельменей особенно ценна за счёт стабильной работы с плотным тестом.

• Предприятия общественного питания с собственным мучным производством и высокой проходимостью для ритмичной подготовки сырья и сокращения времени на раскатку.

• Мини‑фабрики и цеха по выпуску лапши, лаваша, листов для лазаньи, где критична однородность структуры и равномерность толщины по всей площади заготовки.

• Производственные линии, где важна стандартизация полуфабрикатов и повторяемость параметров от смены к смене.

Совместимость и интеграция Машина для раскатки теста Ролл‑Станко‑590 может встраиваться в технологическую линию с оборудованием для формовки, нарезки, заморозки и упаковки полуфабрикатов. Возможна стыковка с рабочими столами и транспортёрами при условии согласования габаритов и ритма подачи заготовок. Точные монтажные параметры (выравнивание осей, синхронизация скоростей, требования к подаче сырья) необходимо уточнять у инженера‑технолога компании «МЕХАНИЗМЫ».

Преимущества оборудования

• Тестораскаточная машина Ролл‑Станко‑590 обеспечивает высокую пропускную способность — до 120 кг/ч, что закрывает потребности средних и крупных цехов, включая пиковые нагрузки в периоды повышенного спроса.

• Расширенная ширина обработки до 590 мм охватывает типовые форматы заготовок, востребованные в производстве выпечки и полуфабрикатов.

• Широкий диапазон регулировки толщины (1–48 мм) позволяет работать с разнородным ассортиментом — от тонких листов для хвороста до плотных пластов для пельменей.

• Работа с крупными порциями до 10 кг сокращает количество циклов загрузки и повышает ритмичность линии.

• Надёжность рабочих узлов (хромированные валы, фторопластовые скребки, обгонные муфты) обеспечивает длительный ресурс оборудования и минимальные простои на обслуживание.

• Удобство управления (реверс через рукоятку или педаль) и мобильность (колёсная база) делают эксплуатацию тестораскатки комфортной даже при интенсивной нагрузке.

• Система безопасности (автоматическое отключение при поднятии решёток) соответствует требованиям к промышленному оборудованию для пищевых производств.

Консультация и заказ

Для уточнения параметров тестораскаточной машины под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование под ваши задачи.