Тестораскатка электрическая МРТ 60 для слоеного теста

Тестораскатка электрическая МРТ 60 для слоёного теста

Тестораскатка напольная МРТ 60 производства завода «МЕХАНИЗМЫ» — это оборудование для пекарни и кондитерской, которое оптимизирует процесс подготовки сырья. Предназначена раскаточная машина для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания и производствах продуктов питания. Тестораскатка для слоёного теста обеспечивает стандартизацию толщины пластов, сокращение ручного труда и стабильную подготовку заготовок под дальнейшую формовку и выпечку.

• Тип установки: напольная.
• Назначение: механизация раскатки слоёного теста на предприятиях общепита и производствах продуктов питания.
• Ширина транспортёрной ленты: 530 мм.
• Диапазон регулировки толщины раскатки: 1–50 мм.
• Максимальная масса порции теста: 10 кг.
• Производительность: 60 кг/ч.
• Мощность: 0,55 кВт.
• Напряжение питания: 380 В, 50 Гц.
• Габариты (Д×В×Ш): 1000×1120×720 мм.
• Вес: 165 кг.

Для чего применяется тестораскатка для слоёного теста

• Раскатка слоёного дрожжевого теста для круассанов, слоёных булочек и язычков в мини‑пекарнях и кондитерских цехах.

• Формирование пластов из бездрожжевого слоёного теста для слоек, рулетов и пирожков на линиях малой и средней мощности.

• Подготовка заготовок для дальнейшей нарезки и формовки в производствах слоёных полуфабрикатов.

• Обработка тестовых порций до 10 кг на предприятиях общественного питания с собственным кондитерским производством.

• Обеспечение стабильных параметров толщины пласта для соблюдения рецептуры на хлебопекарных и кондитерских линиях.

Совместимость с другим оборудованием

Тестораскатка напольная МРТ 60 может интегрироваться в производственную линию с оборудованием для последующей формовки, нарезки и транспортировки заготовок. Возможна стыковка со столами для разделки и транспортерами при условии согласования габаритов и ритма подачи. Точные параметры сопряжения (стыковка осей, синхронизация скоростей, требования к подаче сырья) необходимо уточнять у инженера‑технолога компании «МЕХАНИЗМЫ»

Преимущества модели МРТ 60:

• Нержавеющая сталь. Корпус и рабочие элементы изготовлены из нержавеющей стали, что соответствует требованиям санитарных норм и облегчает уход за оборудованием.

• Гибкая производительность. Диапазон 1–50 кг/ч позволяет использовать машину как в малых пекарнях, так и в средних кондитерских цехах.

• Оптимальная ширина ленты. Транспортерная лента шириной 530 мм подходит для стандартных порций теста.

• Компактные габариты. Размеры 1000 × 1120 × 720 мм обеспечивают удобное размещение в условиях ограниченного пространства.

• Точная настройка толщины. Регулировка в диапазоне 1–50 мм для разных видов слоёных изделий.

• Напольное исполнение. Повышенная устойчивость конструкции при интенсивной работе.

• Стандартное подключение. Питание 380 В, 50 Гц упрощает монтаж на промышленных объектах.

Консультация и заказ

Для уточнения параметров тестораскаточной машины для слоeного теста КРТ 60 под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером-технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование для предприятий с учётом специфики работы со слоеным тестом.