Промышленная тестораскаточная машина из нержавеющей стали МРСТ‑128 / МНРТ‑130 предназначена для раскатки крутого, слоёного и плотного теста на предприятиях общепита и пищевых производствах. Машина для раскатки теста формирует равномерные пласты без разрывов и утолщений за счёт согласованной работы валков и транспортёров; исключает вытягивание теста благодаря продуманной кинематической схеме и синхронизации скоростей узлов. Ширина раскатки — 600 мм; диапазон регулировки толщины пласта — 1–70 мм. Максимальная масса порции теста — 10 кг. Производительность — до 130 кг/ч. Мощность электродвигателя — 1,32 кВт (при 1500 об/мин) либо 0,8 кВт (при 750 об/мин). Напряжение питания — 380 В, 50 Гц (трёхфазная сеть). Габариты (Д×Ш×В) — 1060×780×1555 мм, вес — 245 кг. Тип управления — полуавтоматический, с джойстиком для реверса транспортёров. В нерабочем состоянии транспортёры складываются вертикально; наличие колёс обеспечивает мобильность и удобство хранения.
Сферы применения
Производство слоёной выпечки в кондитерских цехах — для стабильного качества круассанов, слоек и рулетов.
Раскатка теста в хлебопекарнях среднего и крупного формата под широкий ассортимент изделий.
Выпуск полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки) на специализированных линиях, где важна стандартизация заготовок.
Собственное мучное производство на предприятиях общественного питания — для снижения доли ручного труда и повышения выхода продукции.
Изготовление лаваша, лепёшек, тонких листов для лазаньи и заготовок под лапшу на мини‑заводах и в цехах малой мощности.
Совместимость и интеграция Машина для раскатки теста МРСТ‑128 / МНРТ‑130 может встраиваться в технологическую линию с оборудованием для формовки, нарезки, заморозки и упаковки полуфабрикатов. Возможна стыковка с рабочими столами и транспортёрами при условии согласования габаритов и ритма подачи заготовок. Точные монтажные параметры (выравнивание осей, синхронизация скоростей, требования к подаче сырья) необходимо уточнять у инженера‑технолога компании «МЕХАНИЗМЫ».
Преимущества оборудования
Тестораскаточная машина напольная МРСТ‑128 / МНРТ‑130 обеспечивает стабильную толщину пласта в диапазоне 1–70 мм — это закрывает типовые задачи для слоёного, крутого и плотного теста без переналадки.
Тестораскатка с производительностью до 130 кг/ч рассчитана на средние и крупные цеха и поддерживает ритмичную работу линии без простоев.
Машина для раскатки теста с загрузкой до 10 кг за цикл позволяет обрабатывать крупные порции, сокращая количество циклов и трудозатраты оператора.
Реверсивные транспортёры и управление джойстиком упрощают подачу и приём теста, повышая удобство эксплуатации.
Тестораскатка промышленная из нержавеющей стали соответствует санитарным требованиям и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.
Компактное хранение (вертикальное складывание транспортёров) и колёсная база делают тестораскаточную машину удобной для перемещения и рационального использования площади цеха.
Для уточнения параметров тестораскаточной машины под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование с учетом специфики работы со слоеным тестом.
Промышленная тестораскаточная машина из нержавеющей стали МРСТ‑128 / МНРТ‑130 предназначена для раскатки крутого, слоёного и плотного теста на предприятиях общепита и пищевых производствах. Машина для раскатки теста формирует равномерные пласты без разрывов и утолщений за счёт согласованной работы валков и транспортёров; исключает вытягивание теста благодаря продуманной кинематической схеме и синхронизации скоростей узлов. Ширина раскатки — 600 мм; диапазон регулировки толщины пласта — 1–70 мм. Максимальная масса порции теста — 10 кг. Производительность — до 130 кг/ч. Мощность электродвигателя — 1,32 кВт (при 1500 об/мин) либо 0,8 кВт (при 750 об/мин). Напряжение питания — 380 В, 50 Гц (трёхфазная сеть). Габариты (Д×Ш×В) — 1060×780×1555 мм, вес — 245 кг. Тип управления — полуавтоматический, с джойстиком для реверса транспортёров. В нерабочем состоянии транспортёры складываются вертикально; наличие колёс обеспечивает мобильность и удобство хранения.
Сферы применения
Производство слоёной выпечки в кондитерских цехах — для стабильного качества круассанов, слоек и рулетов.
Раскатка теста в хлебопекарнях среднего и крупного формата под широкий ассортимент изделий.
Выпуск полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки) на специализированных линиях, где важна стандартизация заготовок.
Собственное мучное производство на предприятиях общественного питания — для снижения доли ручного труда и повышения выхода продукции.
Изготовление лаваша, лепёшек, тонких листов для лазаньи и заготовок под лапшу на мини‑заводах и в цехах малой мощности.
Совместимость и интеграция Машина для раскатки теста МРСТ‑128 / МНРТ‑130 может встраиваться в технологическую линию с оборудованием для формовки, нарезки, заморозки и упаковки полуфабрикатов. Возможна стыковка с рабочими столами и транспортёрами при условии согласования габаритов и ритма подачи заготовок. Точные монтажные параметры (выравнивание осей, синхронизация скоростей, требования к подаче сырья) необходимо уточнять у инженера‑технолога компании «МЕХАНИЗМЫ».
Преимущества оборудования
Тестораскаточная машина напольная МРСТ‑128 / МНРТ‑130 обеспечивает стабильную толщину пласта в диапазоне 1–70 мм — это закрывает типовые задачи для слоёного, крутого и плотного теста без переналадки.
Тестораскатка с производительностью до 130 кг/ч рассчитана на средние и крупные цеха и поддерживает ритмичную работу линии без простоев.
Машина для раскатки теста с загрузкой до 10 кг за цикл позволяет обрабатывать крупные порции, сокращая количество циклов и трудозатраты оператора.
Реверсивные транспортёры и управление джойстиком упрощают подачу и приём теста, повышая удобство эксплуатации.
Тестораскатка промышленная из нержавеющей стали соответствует санитарным требованиям и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.
Компактное хранение (вертикальное складывание транспортёров) и колёсная база делают тестораскаточную машину удобной для перемещения и рационального использования площади цеха.
Для уточнения параметров тестораскаточной машины под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование с учетом специфики работы со слоеным тестом.
Доброго дня, есть ли на просеивателях магниты и какие магниты вообще можно поставить, нам нужно уловить металлы в муке.
Каталог товаров еще заполняется, а мы уже готовы прямо сейчас подобрать для вас необходимое оборудование.
Керенков Александр
Генеральный директор ООО "МЕХАНИЗМЫ"
На электронную почту, указанную в личном кабинете, отправлено письмо с подтверждением.
В ближайшее время наши менеджеры свяжутся с вами.
