Тестораскатка электрическая МРСТ-128 / МНРТ-130

Тестораскаточная машина МРСТ‑128 / МНРТ‑130

Промышленная тестораскаточная машина из нержавеющей стали МРСТ‑128 / МНРТ‑130 предназначена для раскатки крутого, слоёного и плотного теста на предприятиях общепита и пищевых производствах. Машина для раскатки теста формирует равномерные пласты без разрывов и утолщений за счёт согласованной работы валков и транспортёров; исключает вытягивание теста благодаря продуманной кинематической схеме и синхронизации скоростей узлов.

• Ширина раскатки: 600 мм.
• Диапазон регулировки толщины пласта: 1–70 мм.
• Максимальная масса порции теста: 10 кг.
• Производительность: до 130 кг/ч.
• Мощность электродвигателя: 1,32 кВт (при 1500 об/мин) либо 0,8 кВт (при 750 об/мин).
• Напряжение питания: 380 В, 50 Гц (трёхфазная сеть).
• Габариты (Д×Ш×В): 1060×780×1555 мм.
• Вес: 245 кг.
• Тип управления: полуавтоматический, с джойстиком для реверса транспортёров.
• Конструктивная особенность 1: в нерабочем состоянии транспортёры складываются вертикально.
• Конструктивная особенность 2: наличие колёс — для мобильности и удобства хранения.

Сферы применения

• Производство слоёной выпечки в кондитерских цехах — для стабильного качества круассанов, слоек и рулетов.

• Раскатка теста в хлебопекарнях среднего и крупного формата под широкий ассортимент изделий.

• Выпуск полуфабрикатов (пельмени, манты, чебуреки) на специализированных линиях, где важна стандартизация заготовок.

• Собственное мучное производство на предприятиях общественного питания — для снижения доли ручного труда и повышения выхода продукции.

• Изготовление лаваша, лепёшек, тонких листов для лазаньи и заготовок под лапшу на мини‑заводах и в цехах малой мощности.

Совместимость и интеграция Машина для раскатки теста МРСТ‑128 / МНРТ‑130 может встраиваться в технологическую линию с оборудованием для формовки, нарезки, заморозки и упаковки полуфабрикатов. Возможна стыковка с рабочими столами и транспортёрами при условии согласования габаритов и ритма подачи заготовок. Точные монтажные параметры (выравнивание осей, синхронизация скоростей, требования к подаче сырья) необходимо уточнять у инженера‑технолога компании «МЕХАНИЗМЫ».

Преимущества оборудования

• Тестораскаточная машина напольная МРСТ‑128 / МНРТ‑130 обеспечивает стабильную толщину пласта в диапазоне 1–70 мм — это закрывает типовые задачи для слоёного, крутого и плотного теста без переналадки.

• Тестораскатка с производительностью до 130 кг/ч рассчитана на средние и крупные цеха и поддерживает ритмичную работу линии без простоев.

• Машина для раскатки теста с загрузкой до 10 кг за цикл позволяет обрабатывать крупные порции, сокращая количество циклов и трудозатраты оператора.

• Реверсивные транспортёры и управление джойстиком упрощают подачу и приём теста, повышая удобство эксплуатации.

• Тестораскатка промышленная из нержавеющей стали соответствует санитарным требованиям и рассчитана на интенсивную эксплуатацию.

• Компактное хранение (вертикальное складывание транспортёров) и колёсная база делают тестораскаточную машину удобной для перемещения и рационального использования площади цеха.

Консультация и заказ

Для уточнения параметров тестораскаточной машины под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование с учетом специфики работы со слоеным тестом.