Тестораскатка настольная КМРТ 80 - 500 для слоеного теста

Тестораскатка настольная КМРТ 80‑500 для слоеного теста

Тестораскаточная машина для слоеного теста настольная КМРТ 80‑500 — это компактное оборудование для мини-пекарни или кондитерской. Обеспечивает точную и равномерную раскатку пластов теста до заданной толщины. Машина для раскатки слоёного теста обеспечивает формирование заготовок с заданной толщиной пласта и стандартизацию параметров под рецептуру. 

• Тип установки: настольный.
• Диапазон регулировки толщины раскатки: 1–30 мм.
• Ширина транспортерной ленты: 500 мм.
• Максимальная ширина пласта: в пределах рабочих параметров ленты (до 500 мм).
• Форма получаемого пласта: прямоугольная.
• Производительность: 80 кг/ч.
• Максимальная масса порции теста: не более 5 кг.
• Тип управления: полуавтоматический.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Напряжение питания: 380 В (50 Гц).
• Масса: 80 кг.

Для чего применяется тестораскаточная машина настольная электрическая

• Раскатка слоёного дрожжевого теста для круассанов, слоёных пирожков, булочек и язычков в мини‑пекарнях.

• Формирование пластов слоёного бездрожжевого теста для слоек, рулетов и изделий с чётким слоением в кондитерских цехах малой и средней мощности.

• Подготовка полуфабрикатов из слоёного теста на предприятиях общественного питания с собственным кондитерским производством.

• Выпуск изделий на линиях по производству круассанов, слоёных булочек и хвороста.

• Механизация раскатки для снижения доли ручного труда и соблюдения стабильных параметров толщины пласта.

Совместимость с другим оборудованием

Машина для раскатки слоёного теста может интегрироваться в производственную линию с дополнительным технологическим оборудованием для последующей обработки пластов. Точные параметры сопряжения (стыковка по габаритам, синхронизация скоростей, требования к подаче заготовок) необходимо уточнять у инженера‑технолога.

Преимущества модели КМРТ 80‑500

• Компактность. Настольное исполнение экономит пространство и подходит для небольших цехов, мини‑пекарен и кафе.

• Производительность. Производительность 80 кг/ч оптимальна для малых и средних предприятий.

• Удобная ширина ленты. Транспортерная лента шириной 500 мм подходит для стандартных порций теста.

• Точная регулировка толщины. Диапазон 1–30 мм позволяет настраивать параметры раскатки под разные виды изделий.

• Простое подключение. Питание 380 В, 50 Гц совместимо с типовой электросетью промышленных объектов.

• Прочность. Корпус и рабочие элементы тестораскатки слоеного теста устойчивы к интенсивной эксплуатации и соответствуют санитарным нормам.

Консультация и заказ

Для уточнения параметров тестораскаточной машины КМРТ 80‑500 под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование с учетом специфики работы со слоеным тестом.