Колбасный шприц вертикальный ручной HOLS-5L (F)

Колбасный шприц вертикальный ручной HOLS-5L предназначен для набивки колбасных оболочек при производстве сосисок, сарделек, колбас и других изделий из мясного фарша. Оборудование применяется в мясных цехах, на предприятиях общественного питания, в кулинарных отделах магазинов и на небольших производственных площадках.

Вертикальная конструкция обеспечивает равномерную подачу фарша и удобство работы с сырьем различной консистенции — от мягких до более плотных масс. В процессе набивки оператор может контролировать плотность заполнения оболочки, что позволяет получать изделия однородной формы без пустот и воздушных включений.

Принцип работы шприца основан на механическом приводе. Подготовленный фарш загружается в цилиндр, после чего поршень вручную проталкивает продукт к насадке, на которую предварительно надевается оболочка. Использование сменных воронок разного диаметра позволяет изготавливать колбасные изделия различных форматов в соответствии с технологическими требованиями.

Корпус, бункер и все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Материал устойчив к коррозии, легко очищается и соответствует санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к оборудованию для пищевого производства. Простая и надежная конструкция обеспечивает длительный срок эксплуатации и минимальные требования к обслуживанию.

Объем бункера 5 литров оптимален для небольших и средних партий продукции. Компактные габариты позволяют размещать шприц даже на ограниченных рабочих поверхностях.

Основные характеристики: – тип: колбасный шприц ручной – конструкция: вертикальная – объем бункера: 5 л – материал корпуса и дежи: пищевая нержавеющая сталь – габаритные размеры (Ш×Г×В): 360×370×690 мм – масса без упаковки: 12 кг

Колбасный шприц HOLS-5L является практичным решением для стабильного и аккуратного производства колбасных изделий в условиях профессиональной кухни и небольшого мясного производства.