Вакуумный шприц GZY3600 (H)

Вакуумный шприц GZY3600

Вакуумный шприц GZY3600 предназначен для порционного наполнения различных видов колбасных оболочек при производстве сырокопчёных, сыровяленых, варёно-копчёных и варёных колбас, а также сосисок и сарделек. Оборудование применяется на средних и крупных мясоперерабатывающих предприятиях и в промышленных колбасных цехах.

Роторный лопастной насос обеспечивает бережную подачу фарша с сохранением его структуры, что особенно важно при производстве структурных колбасных изделий. Наполнение осуществляется в вакуумной среде, что предотвращает окисление, развитие патогенных микроорганизмов и бактерий, улучшает внешний вид продукции и увеличивает сроки её хранения.

Универсальный перекрутчик совместим с большинством видов колбасных оболочек, включая натуральные, коллагеновые и искусственные. При совместной работе с клипсатором шприц позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбасных изделий.

Отличительные особенности модели:

• высокая скорость и точность порционного дозирования;

• погрешность дозирования зависит от заданной массы порции, скорости работы, структуры и вязкости фарша, типа оболочки и выбранного режима работы;

• техническая производительность до 3600 кг/час;

• прочная и надёжная конструкция;

• полное исполнение из пищевой нержавеющей стали;

• возможность интеграции в автоматические производственные линии.

В производстве вакуумных шприцов серии GZY используются комплектующие ведущих мировых брендов:

• сервомотор — Siemens (Германия);

• вакуумный насос — Busch (Германия);

• редуктор — Bonfiglioli (Италия);

• микропроцессорное управление (PLC) — Siemens (Германия).

Технические характеристики:

• напряжение: 380 В

• мощность: 7000 Вт

• объём бункера: 220 л

• расчётная производительность: до 3600 кг/час (прямое наполнение)

• степень вакуума: −0,1 МПа

• цевки для перекрутчика: 10, 12, 15, 19 мм

• вес нетто: 1150 кг

• вес брутто: 1273 кг

• габариты (Д×Ш×В): 1960 × 1450 × 1850 мм

• габариты в упаковке (Д×Ш×В): 2130 × 1660 × 2050 мм

Вакуумный шприц GZY3600 — высокопроизводительное промышленное решение для стабильного, точного и качественного наполнения колбасных оболочек в условиях интенсивного производства.