Вакуумный шнековый шприц GZL6000 (H)

Вакуумный шнековый шприц GZL6000

Вакуумный шнековый шприц GZL6000 предназначен для порционного наполнения различных типов колбасных оболочек при производстве сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых и вареных колбас, сосисок и сарделек. Оборудование оптимально подходит для работы с плотными и особо вязкими фаршами благодаря направленному спиральному шнеку, обеспечивающему стабильную и равномерную подачу сырья без разрушения его структуры.

Наполнение осуществляется в вакуумной среде, что предотвращает окисление, развитие патогенной микрофлоры и бактерий, улучшает консистенцию фарша и увеличивает срок хранения готовой продукции. Шприц не оснащен встроенным перекрутчиком, однако при необходимости может комплектоваться отдельным высокоскоростным перекрутчиком. В сочетании с клипсатором оборудование позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбасных изделий.

Аппарат выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали и отличается высокой надежностью, стабильной работой и точностью дозирования даже при интенсивной эксплуатации. Загрузчик входит в базовую комплектацию (тележка поставляется отдельно).

Основные особенности и преимущества:

• шнековая вакуумная подача для плотных и вязких фаршей;

• высокая скорость и точность порционного дозирования;

• расчетная производительность до 6000 кг/час;

• сохранение структуры фарша при наполнении;

• предотвращение окисления и улучшение санитарных показателей продукции;

• загрузчик в базовой комплектации;

• возможность полной автоматизации линии при подключении клипсатора или перекрутчика;

• корпус и рабочие узлы из пищевой нержавеющей стали.

В конструкции используются комплектующие ведущих мировых производителей:

• сервомотор — Inovance;

• вакуумный насос — Busch;

• электроника и система управления — Siemens.

Технические характеристики:

• напряжение: 380 В

• мощность: 18,5 кВт

• производительность вакуумного насоса: 20 м³/ч

• объем бункера: 220 л

• расчетная производительность: до 6000 кг/час (прямое наполнение)

• степень вакуума: –0,1 МПа

• цевки для перекрутчика в комплекте: 22, 28, 35 мм

• вес нетто: 1650 кг

• вес брутто: 1850 кг

• габариты (д×ш×в): 1960×1450×1850 мм

• габариты в упаковке (д×ш×в): 2180×1600×2150 мм

Вакуумный шнековый шприц GZL6000 — высокопроизводительное промышленное решение для стабильного и качественного наполнения колбасных оболочек на предприятиях средней и большой мощности.