Тестораскаточная машина ТРМ-400 (2 пары валков)

Тестораскаточная машина ТРМ-400 (2 пары валков)

Тестораскатка для крутого теста ТРМ — промышленная машина, ориентированная на предприятия, специализирующиеся на выпуске изделий из крутого теста: пельменей, чебуреков, хинкали, мантов и аналогичных полуфабрикатов. Обеспечивает стабильную толщину пласта и повышает выход качественной продукции.

Зачем нужна раскаточная машина ТРМ‑400

• механизировать раскатку крутого, плотного теста до заданной толщины за счет двойной прокатки;

• формировать равномерные пласты без разрывов и утолщений благодаря двум парам валков;

• стандартизировать параметры заготовок для точного соблюдения рецептуры и стабильного качества изделий

Преимущества модели ТРМ‑400

• Высокая производительность до 200 кг/ч — оптимально для средних производственных линий.

• Гибкая регулировка толщины. Диапазон от 0,4 до 20 мм позволяет работать с разными типами изделий: от тонких листов для чебуреков до плотных пластов для мантов и хинкали.

• Эффективная обработка плотного теста. Две пары валков обеспечивают равномерное распределение нагрузки и стабильную прокатку даже очень крутого теста.

• Компактные габариты. При промышленной производительности машина не занимает много места — это удобно для цехов с ограниченной площадью.

• Экономичное энергопотребление. Мощность 0,6 кВт при высокой производительности.

Технические характеристики

• Производительность: до 200 кг/ч.

• Мощность электродвигателя: 0,6 кВт.

• Напряжение питания: 400 В, 50 Гц.

• Ширина раскатки: до 400 мм.

• Диапазон регулировки толщины раскатки: 0,4–20 мм.

• Количество валков: 2 пары (4 валка).

• Габариты (Д × Ш × В): 800 × 500 × 1400 мм.

• Вес: 150 кг.

• Тип управления: полуавтоматический.

• Форма теста: прямоугольный пласт.

Где применяется?

Тестораскатка промышленная ТРМ‑400 (2 пары валков) востребована на предприятиях:

• производствах полуфабрикатов (пельмени, вареники, манты, хинкали);

• пекарнях и кулинарных цехах, где выпускают изделия из крутого теста;

• предприятиях общественного питания с собственным мучным производством;

• мини-цехах по выпуску чебуреков, лепешек и лаваша;

• линиях по производству слоеных изделий, где важна стабильная толщина пласта;

• небольших фабриках-кухнях, ориентированных на стандартизацию и повторяемость результата.

Для каких изделий подходит?

Тестораскаточная машина напольная ТРМ‑400 (2 пары валков) может использоваться для:

• крутого теста (пельмени, вареники, манты, хинкали, чебуреки — машина раскатывает плотные пласты без разрывов);

• плотного пресного теста (лаваш, лепешки — можно получить тонкие, но прочные листы);

• заготовок для домашней лапши и пасты (ровные пласты под нарезку);

• листов для лазаньи (стабильная толщина без утолщений)

Консультация и заказ

Для уточнения параметров тестораскаточной машины под задачи вашего производства и получения коммерческого предложения свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ». Мы поможем подобрать оборудование с учётом специфики работы со слоёным тестом.