Мясорубка TT-12 (H)

Мясорубка производственная TT-12 — компактная промышленная электрическая мясорубка шнекового типа, предназначенная для измельчения мяса, рыбы, овощей, фруктов и ягод. Оборудование подходит для приготовления фарша различной структуры и широко используется при производстве пельменей, мантов, хинкали, купат, люля-кебаб и других мясных и комбинированных изделий.

Модель TT-12 ориентирована на применение в мясных цехах, магазинах мясной продукции, ресторанах, кафе и кулинариях. Благодаря компактным габаритам и аккуратному внешнему виду мясорубка может устанавливаться непосредственно в торговом зале для приготовления фарша по запросу покупателей. Простая и понятная конструкция не требует специальной подготовки персонала и подходит для повседневной эксплуатации.

Мясорубка работает по классической схеме с односторонним ножом и сменными решётками. Мясо подаётся в горловину вручную при помощи толкателя, захватывается шнеком и направляется к режущему узлу, после чего готовый фарш продавливается через отверстия решётки. При необходимости допускается повторное измельчение для получения более тонкой консистенции.

Корпус и все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из хромированного сплава, устойчивого к износу и воздействию пищевых сред. Загрузочный лоток оснащён увеличенными бортиками, что упрощает загрузку сырья и повышает гигиеничность работы. Использование толкателя обеспечивает безопасную эксплуатацию оборудования.

В стандартную комплектацию входят две решётки с диаметром отверстий 6 и 8 мм, а также толкатель для подачи сырья.

Основные характеристики:

• производительность: до 120 кг/час;

• напряжение питания: 220 В;

• мощность: 0,55 кВт;

• тип подачи: шнековый;

• материал корпуса и рабочих элементов: хромированный сплав;

• габаритные размеры: 400×190×410 мм;

• масса: 27 кг;

• страна производства: Китай;

• комплектация: односторонний нож, толкатель, решётки 6 и 8 мм.

Мясорубка TT-12 является универсальным решением для предприятий с небольшой и средней нагрузкой, где требуется стабильное качество фарша, компактность оборудования и простота обслуживания.