Волчок шнековый для измельчения мяса JR-82 (H)

Волчок шнековый для измельчения мяса JR-82 (H) — профессиональная промышленная мясорубка, предназначенная для получения однородного фарша из различных видов мяса: говядины, свинины, птицы, индейки и других. Оборудование оптимально подходит для предприятий общественного питания, мясных цехов, кулинарных производств и небольших перерабатывающих линий.

Корпус волчка и все элементы, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS 304, что обеспечивает соответствие санитарно-гигиеническим требованиям и длительный срок службы оборудования. Шнековая система обеспечивает стабильную подачу сырья и равномерное измельчение с сохранением структуры фарша.

Волчок рассчитан на работу с охлаждённым мясом при температуре сырья не ниже 0 °C. Возможна установка решёток с диаметром отверстий от 3 до 10 мм, что позволяет адаптировать оборудование под различные виды продукции. В стандартную комплектацию входят решётки с отверстиями 6, 8 и 10 мм.

Технические характеристики: напряжение — 220 В; расчётная производительность — до 150 кг/час; общая мощность — 750 Вт; диаметр решётки — 82 мм; диаметр отверстий решёток — от 3 до 10 мм; скорость вращения шнека — 150 об/мин; габариты — 600×360×530 мм; габариты в упаковке — 800×550×750 мм; вес нетто — 60 кг; вес брутто — 100 кг.

Волчок JR-82 (H) сочетает компактные размеры, надёжную конструкцию и достаточную производительность, что делает его практичным решением для стабильного производства мясного фарша в условиях профессиональной кухни и небольшого мясоперерабатывающего предприятия.