Тестораскаточная машина YP-300 (220V) (F)

Тестораскаточная машина YP-300 (220V)

Машина для раскатки теста YP‑300 Foodatlas (220 В) рассчитана на коммерческое использование: она формирует пласты толщиной 1–25 мм из пшеничной, рисовой, соевой муки (без твёрдых включений). Принцип работы — прокатка заготовки между полнотелыми валами из нержавеющей стали с ручной эксцентриковой регулировкой зазора. Характеристики:

• напряжение/частота: 220/50 В/Гц;

• мощность: 1,1 кВт;

• габариты товара: 550×420×840 мм;

• вес нетто: 90 кг, вес брутто: 110 кг;

• тип привода: шестерёнчатый;

• тип установки: напольный;

• система безопасности: аварийный стоп, защитная решётка с выключателем «Геркон»;

• комплектация: приёмный и выгрузной лотки из нержавеющей стали, средства очистки валов. Оборудование соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Для чего применяется?

• В ресторанах и на кухнях общепита оборудование для предприятий общественного питания стабильно работает в ритме профессионального цеха. Оно обеспечивает одинаковую толщину пласта и снижает долю ручного труда.

• В мини‑пекарнях и цехах полуфабрикатов тестораскатка для крутого теста позволяет быстро и равномерно подготовить заготовки для пельменей, вареников, хинкали без разрывов и перепадов толщины.

• При производстве слоёных изделий машина сохраняет структуру слоёв и даёт ровные пласты, пригодные для дальнейшей формовки.

• На участках с регламентированной загрузкой шестерёнчатый привод и жёсткая рама выдерживают постоянные динамические нагрузки и сохраняют точность параметров в течение смены.

• Для выпуска мучных изделий из альтернативных видов муки (рисовой, соевой) оборудование работает с тестом без твёрдых включений, обеспечивая стабильный результат.

Совместимость с другим оборудованием

Тестораскаточная машина электрическая профессиональная интегрируется в линию с агрегатами для формовки, нарезки и упаковки полуфабрикатов. Габариты и высота выгрузки требуют согласования зон сопряжения. Параметры электросети 220 В. Точные условия стыковки (высотные отметки, зоны подачи, требования к обслуживанию) согласуются с инженером компании «МЕХАНИЗМЫ».

Преимущества оборудования

• Тестораскаточная машина напольная спроектирована для стационарного размещения. Жёсткая рама гасит вибрации, а комбинированная передача повышает ресурс узлов даже при интенсивной эксплуатации.

• Безопасность и контроль защитные панели закрывают подвижные части. Подвижная решётка с Герконом и аварийный стоп обеспечивают мгновенную остановку при нештатной ситуации.

• Точность параметров эксцентриковая регулировка позволяет плавно выставлять толщину пласта в диапазоне 1–25 мм без ступенчатых переключений.

• Удобство эксплуатации полнотелые валы из нержавеющей стали устойчивы к деформации и оснащены средствами очистки. Лотки упрощают подачу и приём заготовок.

• Соответствие нормативам оборудование проходит обязательную сертификацию и соответствует требованиям ТР ТС. Это подтверждает его безопасность для коммерческого использования.

• Панель управления с дублирующей схемой и электромагнитными кнопками повышает надёжность контроля; аварийный стоп поворотного типа с фиксацией позволяет мгновенно остановить машину в нештатной ситуации.

Консультация и заказ

Нужна консультация по оборудованию? Свяжитесь с инженером‑технологом компании «МЕХАНИЗМЫ» — поможем разобраться, рассчитаем стоимость доставки и подготовим коммерческое предложение. Подберём решение с учётом ваших задач.