Машина для раскатки теста YP-300 (380V) (F)

Тестораскаточная машина YP-300 (380V) (F)

Тестораскатка электрическая YP‑300 Foodatlas (380 В) спроектирована под интенсивную эксплуатацию в коммерческом цехе: стабильно формирует пласты толщиной 1–25 мм из пшеничной, рисовой, соевой муки без твёрдых включений. Принцип работы основан на прокатке заготовки между полнотелыми валами с ручной эксцентриковой регулировкой зазора. 

Характеристики

• напряжение частота 380/50 В/Гц

• мощность 1,1 кВт

• габариты 550×420×840 мм

• вес нетто 90 кг, вес брутто 110 кг

• тип привода комбинированный (ременной плюс зубчатый)

• тип установки напольный

• система безопасности аварийный стоп поворотного типа, защитная решётка с выключателем Геркон

• комплектация приёмный и выгрузной лотки, средства очистки валов Оборудование соответствует требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Для чего применяется

• В мини‑цехах и на кухнях ресторанов оборудование для мини‑пекарни решает задачу стандартизации заготовок: машина даёт стабильную толщину пласта, что критично для веса и внешнего вида полуфабрикатов.

• При выпуске слоёной выпечки машина для раскатки слоёного теста деликатно обрабатывает массу: за счёт плавной регулировки зазора слои не сбиваются, и структура теста сохраняется.

• На производствах пельменей и мантов оборудование обеспечивает равномерную раскатку крутого теста без разрывов, упрощая дальнейшую формовку.

• Для изделий из альтернативных видов муки (рисовой, соевой) машина поддерживает ровный пласт без перепадов толщины, что важно для последующей нарезки и выпечки.

• В условиях многосменной работы жёсткая рама и комбинированный привод сохраняют точность параметров даже при высоких динамических нагрузках.

Совместимость с другим оборудованием

Тестораскаточную машину YP‑300 можно интегрировать в линию с агрегатами формовки, нарезки и упаковки. Габариты и высота выгрузки требуют согласования зон сопряжения. Электрические параметры 380 В нужно учитывать при проектировании энергоснабжения участка. Точные условия стыковки (высотные отметки, зоны подачи, требования к обслуживанию) согласуются с инженером компании "МЕХАНИЗМЫ".

Преимущества оборудования

• Тестораскаточная машина из нержавеющей стали (валы, лотки, контактирующие поверхности) отвечает санитарным требованиям: материал устойчив к коррозии, легко очищается и разрешён для контакта с пищевыми продуктами.

• Комбинированный привод (ременной и зубчатый) равномерно распределяет нагрузку, снижая износ узлов и продлевая срок службы оборудования.

• Защитная конструкция повышает безопасность: металлические панели закрывают подвижные части, а подвижная решётка с выключателем «Геркон» автоматически отключает питание при попытке доступа к валам.

• Эпоксидное покрытие внешних панелей образует плотную однородную структуру: оно устойчиво к сколам, царапинам и упрощает санитарную обработку.

• Жёсткая рама эффективно гасит вибрации и динамические нагрузки, защищая ответственные детали от преждевременного износа.

• Полнотелые валы сохраняют геометрию даже при интенсивной работе; встроенные средства очистки ускоряют обслуживание и сокращают простои.

• Лотки из нержавеющей стали (приёмный и выгрузной) повышают удобство: они упрощают подачу сырья и сбор готовых пластов.

• Панель управления с дублирующей схемой и электромагнитными кнопками повышает надёжность контроля; аварийный стоп с фиксацией позволяет мгновенно остановить машину в нештатной ситуации.

• Эксцентриковая регулировка даёт точную настройку толщины теста в диапазоне 1–25 мм: оператор вручную выставляет зазор и получает стабильные параметры раскатки.

Консультация и заказ

Есть задача по оснащению производства? Инженер‑технолог «МЕХАНИЗМОВ» предложит решение, рассчитает логистику и подготовит коммерческое предложение.